Zerdeçal

Zerdeçal, Güney Asya kökenli, zencefil familyasında olan, sarı çiçekli ve büyük yapraklı bir tropik bitkidir.

Zerdeçal

Zerdeçal, Güney Asya kökenli, zencefil familyasında olan, sarı çiçekli ve büyük yapraklı bir tropik bitkidir. Bazı yerlerde safran kökü olarak da bilinen zerdeçal,  Pakistan, Hindistan, Çin gibi Asya ülkelerinde sarı  boya olarak da kullanılabilmektedir. Acımsı bir tadı olan zerdeçal son yıllarda keşfedilmiş en faydalı bitkiler arasında yer almaktadır.Zerdeçalın en etkili maddesi curcumin olmaktadır. Bu madde gıda renklendirici olarak sıklıkla kullanılmaktadır. Piyasada toz şeklinde ve parmak şeklinde parça olarak satılan zerdeçal, özellikle Asya ülkelerinde kına, deri boyama ve ipek kumaşları boyamak için kullanılır.

 
Zerdeçalın Faydaları
 
  • Zerdeçal ülkemizde ve batıdaki birçok ülkede daha çok baharat olarak kullanılmaktadır. Ancak bu bitkinin birçok rahatsızlığa doğrudan faydası bulunabilmektedir. İçerisinde bulunan curcumin maddesi başta alzheimer olmak üzere, diyabet ve kanser gibi ciddi rahatsızlıklarda etkilidir. Özellikle göğüs kanserinde göğüsteki tümörün büyümesini engellemektedir. Antioksidan özelliği de bulunan zerdeçal, bu özelliği ile güçlü bir kanser savaşçısı olmaktadır.
  • Zerdeçal özellikle iltihap giderici olarak son derece etkilidir. Düzenli olarak zerdeçal alımıyla birlikte iltihaplı bölgelerdeki ağrıları ve iltihap hücrelerinin durduğu gözlemlenmiştir. Bunun yanı sıra anti bakteriyel özelliği de bulunan zerdaçal cilt yaralanmalarında da kullanılabilmektedir. 
  • Karaciğer rahatsızlıkları üzerinde de etkili olan zerdeçal, karaciğerin güçlenmesinde ve içerisindeki toksinleri atmasında büyük yardımı bulunmaktadır.
  • Solunum yolu enfeksiyonları için de zerdeçal önemli bir şifa kaynağı olmaktadır.
  • Safra kesesi ve safra yollarının hastalanmasını önlemektedir.
  • Kolesterolü azaltıcı etkisi bulunmaktadır.
  • Kalp rahatsızlıklarını önleme gücü bulunmaktadır.
  • Hazmı kolaylaştırmaktadır.
  • Sigarayı bıraktıktan sonra sigaranın verdiği zararların hızlı bir şekilde ortadan kalkmasına yardımcı olmaktadır.
Tedavisinde Zerdeçal Kullanılabilen Hastalıklar
 
3000 yıldan fazladır şifa kaynağı olarak kullanılan zerdeçal, birçok  hastalığın tedavisi için anahtar ilaç olarak görülmektedir. Özellikle son yıllarda daha da dikkat çeken bu bitki, yapılan özel araştırma ve incelemeler sonucunda ne kadar etkili olduğu da açık bir şekilde ortaya çıkarılmıştır. Zerdeçal üzerine günümüze gelene kadar yaklaşık olarak 5000 farklı bilimsel çalışma yapılmıştır. Bu araştırmalar gün geçtikçe de daha da artmaktadır. Özellikle içerisindeki curcumin maddesi zerdeçali önemli kılmaktadır. Zerdeçalin tedavi amaçlı kullanıldığı bazı hastalıklar şunlardır:
  • Kanser
  • Rahim ağzı kanseri
  • Gırtlak kanseri
  • Karaciğer kanseri
  • Kolon kanseri
  • Baş ve boyun kanseri
  • Lösemi
  • Beyin tümörü
  • Deri kanseri
  • Malign Melanom
  • Akciğer kanseri
  • Meme kanseri
  • Özafagus kanseri
  • Mesane kanseri
  • Kemik kanseri
  • Böbrek kanseri
  • Pankreas kanseri
  • Kolerektal kanserler
  • Mide kanseri
  • Prostat kanseri
  • İskelet ve Kemik Bozuklukları
  • Kemik erimesi
  • Foncani Anemisi
  • Kalp Hastalıkları
  • Kalp krizi
  • Damar sertleşmesi
  • Hipolipidemi
  • Endokrine Bozukluklar
  • Diyabet
  • Hipotiroidizm
  • Enfeksiyon Hastalıkları
  • Sıtma
  • Kızamık
  • Su çiçeği
  • Çiçek
  • Kronik ishal
  • Laysmanyaz
  • Antihelmintik
  • Karaciğer Hastalıkları
  • Fibrozis
  • Siroz
  • Sarılık
  • Alkole bağlı karaciğer rahatsızlıkları
  • Akciğer Hastalıkları
  • Bronşit
  • Kistik fibroz
  • Hylen membran hastalığı
  • Deri Hastalıkları
  • Egzema
  • Skabi (Uyuz)
  • Paraizt deri rahatsızlıkları
  • Yara iyileşmesinde
  • Deri sertleşmesi
  • Sedef
  • Behçet
  • Nözodejeneratif Bozukluklar
  • Parkinson hastalığı
  • Çoklu sertleşim
  • Sara hastalığı
  • Alzheimer
  • Lewy cisimli demans
  • Diğer Enflamasyon Hastalıkları
  • Böbrek taşı
  • Gastrik ülser
  • Alerji
  • Sinüzit
  • Astım
  • Pankreas yanması
  • IBD
  • Ülseratif kolit
  • Diğer Hastalıklar
  • Yorgunluk
  • Katarakt
  • Soğuk algınlığı
  • Depresyon
  • Hematüri
  • Ateşlenme
  • Septik şok
  • Hemoroji
  • AIDS
  • Lenfoma
  • Damar Tıkanıklığı
  • Romatoid Artrit
  • Crohn Hastalığı
  • Kemik Erimesi
  • Helicabacter Pylori İnfeksiyonu
  • Felç
  • Bağışıklık sistemi zayıflığı
  • Hepatit rahatsızlıkları
  • Kan kolesterol yüksekliği
  • Oksidatif stres
  • Safra salgı artırıcı
  • Alerjik reaksiyonlar
Zerdeçalın Kanser Üzerindeki Etkisi
 
Kanser riskinin dünya üzerindeki tüm insanlarda bulunduğu bir gerçek olmaktadır. Özellikle günümüzde bu risk daha da üst düzeylerdedir. Böyle bir durumda hem kanserden korunmak hem de var olan rahatsızlığın tedavisini hızlandırmak için kanserli hücreler üzerinde zerdeçalın etkisi son derece yüksektir. Birçok kanser türü üzerinde araştırması yapılan zerdeçal, özellikle hücrelerin gelişimini yavaşlattığı, hatta bazı türlerde durdurduğu saptanmıştır. Bu başarılı sonuçlar neticesinde zerdeçal bir numaralı kanser ilacı olarak şifalı bitkiler arasında yerini almıştır. Zerdeçalın içerisinde yer alan curcumin maddesi kanserli hücrelerin ya da kansere eğilimi olan hücrelerin engellenme konusunda son derece etkilidir. Kanserle mücadelede vücudun korunma sistemini güçlendirici etki yapan bu curcumin maddesi, anti kanserojen olarak hücrelerin arasına karışmaktadır.
 
Zerdeçalın Zararları
 
Her bitkide ve ilaçta olduğu gibi zerdeçalın da aşırı kullanımında bazı sorunlar ortaya çıkabilmektedir. Bu nedenle zerdeçalı kullanmadan önce bir doktor tavsiyesi almak gerekmektedir. Zerdeçalın belli başlı zararları şunlardır:
  • Zerdeçalın uzun süreli sık kullanımı nedeniyle midenin mukoza yapısı bozulabilmektedir.
  • Kan sulandırıcı etkisi olan ilaçlarla birlikte kullanıldığı zaman olumsuz etki yapabilmektedir.
  • Almanya Sağlık Bakanlığı'nın yaptığı araştırmalar sonucu zerdeçalın karaciğer iltihabı, mide ülseri, on iki parmak bağırsağı ülseri ve akut gastritte kullanılmaması tavsiye edilmektedir.
  • Hamile ve emziren kadınların zerdeçal kullanması sakıncalıdır..
  • Eğer ileri bir zamanda ameliyat yapılması söz konusu ise en az 2 hafta önceden kullanımının bırakılması gerekmektedir.
Zerdeçalın Kullanımı
 
Zerdeçal piyasada toz, sıvı, kapsül ve parça halinde bulunmaktadır. Bu ürünler çeşitlerine göre farklı yöntemlerle tüketilebilmektedir.
 
  • Toz halinde bulunan zerdeçal bal ile karıştırılarak ya da yemeklerle birlikte baharat olarak yenilebilmektedir. Toz zerdeçal günde en fazla 3 gram olarak kullanılmalıdır.
  • Parça olarak bulunan zerdeçal günde en fazla 3 tane olacak şekilde tüketilebilmektedir.
  • Bunlar dışında eğer doktor kontrolünde zerdeçal almak gerekiyorsa doktorun verecek olduğu miktarlara ve yöntemlere de uyarak zerdeçalı tüketmek mümkündür.

 


İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×