Isparta'da helal gıda konuşuldu

Isparta Gökkuşağı Eğitim Derneği'nin organize ettiği 3. Bahar Şenliği etkili olan yağışlı havaya rağmen Böcüzade Parkı'daki çadır ve Ayışığı Düğün Salonu'nda kesintisiz devam ediyor.

Şenlik etkinlikleri kapsamında Gimdes Eğitim Koordinatörü Ahmet Tunç Cengiz, helal gıda konusunda bilgi verdi. “Helal gıda” konusunda Türkiye olarak dünyada neredeyse yaya kalındığını ileri süren Cengiz, “Dünya helal gıda pazarı 1 trilyon dolara yaklaştı. ABD’den Çin’e, İsviçre’den Güney Afrika’ya kadar birçok ülkede helal sertifikası veren kuruluşlar var. Birçok küresel firma, özellikle fast food zincirleri toplumun helal gıda konusunda şuurlu olduğu ülkelerde ürünlerinde helal kesim et kullanıyor. Müslüman tüketicilere hitap eden helal sertifikalı gıdaların yüzde 80’inin üreticileri gayrimüslimler. ABD’de 12 eyalette helal gıda kanunu çıkarıldı. Dünyada helal gıda logosunun kullanımında kısıtlama olan tek ülkenin de Türkiye olduğu arkadaşlarımızın hazırladığı bu raporda yer alıyordu” diye konuştu.

Ziraat Mühendisi Ahmet Tunç Cengiz, Avrupa’da Müslüman nüfusun sayısının gittikçe arttığına dikkat çekerek, “Türkiye’den ithal edilen ürünlerin yüzde 70’i Avrupalı Müslümanlar tarafından tüketiliyor. Avrupa’da özellikle helal gıda temizlik ve güven anlamına gelmesinden dolayı sadece Müslümanlar tarafından değil, diğer Avrupalılar tarafından da tercih ediliyor” dedi. CİHAN