Diyarbakır’da lezzet yarışması sona erdi
Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi’nin Ankara Matbah-ı Amire Yaşatma ve Aşçılar Derneği ile ortaklaşa düzenlediği 1.
Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi’nin Ankara Matbah-ı Amire
Yaşatma ve Aşçılar Derneği ile ortaklaşa düzenlediği 1.Güneydoğu
Anadolu Ulusal Yemek Yarışması sona erdi. Katılımcılara
sertifikalarını, Büyükşehir Belediyesi eşbaşkanları Gültan Kışanak
ve Fırat Anlı verdi.
Türkiye'nin dört bir yanından gelen 44'ü jüri, 140'ı şef olmak
üzere 270 katılımcıdan oluşan yemek yarışması, Sümerpark Ortak
Yaşam Alanı'nda yapıldı. Diyarbakır'ın tanıtılmasına ve turizmine
katkı sunacak olan iki günlük yarışmada farklı lezzetlerin tadına
varıldı. Katılımcılar, ilk günün ardından Sanatçı Rojda'nın Anfi
Tiyatro'da verdiği konserle yorgunluklarını attı. İkinci gün ise
Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi eşbaşkanları Fırat anlı ve Gültan
Kışanak tarafından ödüllendirildi.
Büyükşehir Belediyesi eşbaşkanı Gültan Kışanak, iki gündür
Diyarbakır'da Türkiye'nin dört bir yanından gelen mesleğinin ustası
olan şeflerin son derece önemli bir yarışmayı yürüttüklerini
söyledi. Çalışmada emeği geçenleri kutlayan Kışanak, "Diyarbakır'da
yaptığımız en lezzetli etkinliklerden biridir. Son derece güzel,
sağlıklı ve lezzetli yemeklerin tadına baktık. Tadı damağımızda
kaldı.” şeklinde konuştu. Daha büyük, daha güçlü organizasyonlarla
önümüzdeki yıllarda da bu etkinliği devam ettireceklerini belirten
Kışanak, "Diyarbakır, zaten zengin mutfağı olan, son derece tarihi
derinlikleri olan bir kentti. Bu yarışmayla daha da zenginleşecek.
Farklı lezzetleri bir arada tatmış olacağız. Elinize sağlık."
İfadelerini kullandı.
Matbah-ı Amire Yaşatma ve Aşçılar Derneği Başkanı Gökhan Gümüş ise
Diyarbakır'da çok farklı ve kaliteli ürünleri ortaya çıkardıklarını
söyledi. Kendileri için çok iyi bir deneyim olduğunu anlatan Gümüş,
"Bütün şef arkadaşlarımızın ortak görüşü bu. Riske girilmeyecek
ürünler bu mutfakta yapıldı. Bunun bir kitap haline getirilmesi çok
önemli. Bu lezzetleri daha modern, daha iyi noktalara taşımak
istiyoruz. Desteğiniz için teşekkürler." diye konuştu. Daha sonra
Kışanak ve Anlı, yarışmacılara katılım belgesi, dereceye girenlere
ise madalyalarını verdi.
CİHAN
Yorumlar