Yeşil Çay Nasıl Hazırlanır

Yeşil çay nasıl demlenir, konusunda bilgi vermeden önce yeşil çayın faydalı yönlerinden kısaca söz edilmesi gerekir. Camellia sinensin adı verilen bitinin yapraklarından yeşil çay üretilmektedir. Siyah çay olarak bilinen günlük olarak toplumuzda çok fazla tüketilen çay ile yeşil çay  aynı bitkiden üretilmektedir. Ancak kullanıma hazır hale gelinceye kadar bu çaylara uygulanan işlemlerin farklı olması sonuçlarının da farklı olmasına yol açmaktadır. Yeşil çay üretimi için bitkiye uygulanan kısa bir işlem sonrasında fermantasyon işlemi gerçekleşmeden ve bitkinin fazlaca oksidasyon işlemine maruz kalması önlenerek çay kullanıma hazır hale gelmektedir. Ancak siyah çay çok fazla kavrulur ve oksidasyon işlemi fazlaca uygulanarak hazırlanmaktadır.

Yeşil çay nasıl hazırlanır ?

Piyasada yaprak halinde yada toz halinde yeşil çay bulmak mümkündür. Bİr fincan yeşil çay hazırlanışı anlatılacaktır. Verilen ölçüler orantılanarak daha fazla miktarda çay hazırlayabilmeniz mümkündür. Bir su bardağı su için 1 çay kaşığı kadar yeşil çay yeterli bir oranlamadır. Yeşil çay hazırlamada dikkat edilecek noktalardan biri çayın kaynatılmamasıdır. Yapılacak işlem çayın üzerine kaynar su eklendikten sonra karışımın 2 ile 6 dakika arasındaki bir süre boyunca demlenmeye bırakılmasından ibarettir. Demlenmeden sonra çay hazırdır ancak içine şeker katılmamalıdır. Eğer şekersiz olarak içemiyorsanız tatlandırmak amacıyla bal kullanabilirsiniz. Ayrıca zencefil yada nane kullanarak çayınıza aromatik bir tat katmanız mümkündür. Hazırlamış olduğunuz çay kullanıma hazırdır. Yemeklerden sonra tok karna çayı tüketmeyin. Özellikle sabahları yemekten önce ve yatmadan önce tüketmeniz durumunda yeşil çay daha faydalı olacaktır.

Yeşil çayın faydaları :

 

• E vitamini açısında zengindir
• Kilo vermek isteyenler için yararlıdır.
• Güçlü antioksidan özelliklerine sahip olması nedeniyle metabolizmayı güçlendirir ve yaşlanmayı geciktiricidir.
• Kötü huylu kolesterola karşı tüketilmesi faydalıdır. Bu nedenden oluşan felç riskini azaltır.
• Uykusuzluk sorunu olanlar, kafeine karşı alerjisi olanlar, yüksek tansiyon hastalığı olanlar ve epilepsi hastalığı olanlar kullanmamalıdır.
• Düzenli tüketildiğinde kalp hastalığı ve bazı kanser çeşitlerine yakalanma riskini düşürmektedir.
• Kemiklerdeki mineral yoğunluğunu arttırıcı etki yapar.
• Bağışıklığı güçlendirici etki yapar.
• Grip ve soğuk algınlığına karşı etkilidir.
• Bakteri ve virüs gibi hastalık oluşturucu etkenlere karşı güçlendirici etki yapar.
• Yeşil çay alzheimer ve parkinson gibi hastalıkların ilerlemesini önler.
• Hücrelerin bozulmalarını engellemektedir.
• Diş çürümelerini engeller ve ağızda koku oluşmasını engeller.

 

Yeşil çayın faydaları oldukça fazladır ancak içeriğinde yer alan kimyasal etkenler nedeniyle tüketiminde aşırıya kaçılmamalıdır en iyisi bir hekime danışıp kullanım oranı belirlenmelidir.