36 saat tok tutuyor!
Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Eda Ağıllı Akın yumurtanın 36 saat tok tutan tek besin olduğunu açıkladı.
Google Haberlere Abone ol
Ramazan ayının başlamasıyla birlikte yaklaşık 17 saat sürecek olan
açlığa karşı tok tutan tek besin açıklandı. Beslenme ve
Diyetetik Uzmanı Eda Ağıllı Akın, yumurtanın 36 saat süreyle
tokluğu sağlayabilecek tek besin olduğundan sahurda mutlaka
tüketilmesi gerektiğini belirtti. Eda Ağıllı Akın, özellikle
bu dönemde hatalı beslenme alışkanlıkları sonucu tansiyon ve kan
şekerinde düşüşün yanı sıra, sindirim sistemi problemleri ile
bedeni yıpratan sağlık sorunlarının sıklıkla yaşandığına dikkat
çekti. Ramazan ayını sağlıklı bir şekilde geçirebilmenin
sırrının sağlıklı beslenmekten geçtiğini belirten Akın,“Ramazan
ayında yaklaşık 17 saatlik açlık süresinin sahur yapılmadığı
zamanlarda 20 saate çıktığını unutmamak gerekir. Sağlıklı beslenme
önerisi olarak, öğün sayısı normal şartlarda 2-3 saat ara ile 3 ana
öğün 3-4 ara öğün iken, Ramazan'da bu önerim yerini, 2 ana öğün ile
birlikte 1-2 ara öğüne bırakıyor. Sahur öğünü, gün içinde
enerji stoğunuzu karşılayacak en önemli öğün olduğu için mutlaka
sahura kalkmanızı ve sahurda sizi uzun süre tok tutacak besinleri
tercih etmenizi öneririm. Lif içeriği yüksek, glisemik indeksi
düşük ve kaliteli protein içeriğine sahip besinler uzun süre tokluk
sağlar" dedi. Tokluğu sağlayan tek besin Söz konusu
besinlere örnekler veren Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Eda Ağıllı
Akın, bunlar arasında yumurtanın önemine dikkat çekti. Ağıllı Akın,
yumurtanın 36 saat süreyle tokluğu sağlayabilecek tek besin
olduğundan sahurda mutlaka tüketilmesi gerektiğini bildirdi.
Yumurtanın peynirle desteklenmesinin yanı sıra, tüketilecek tam
tahıllı ekmeğin, kan şekeri kontrolü sağlayacağını kaydeden Ağıllı
Akın, sebze ve meyvelerin de, hem yüksek lif hem de yüksek su
içeriği nedeniyle bir yandan tokluğu kontrol ederken, bir yandan da
su isteğini azalttığını söyledi. Omlet sahur için lezzetli
bir seçenek Sahur menüsüne ilişkin önerilerini aktaran
Diyetetik Uzmanı Ağıllı Akın, 1 tane yumurta, 2 yemek kaşığı yulaf
ezmesi, 70 gram yağsız lor peynir, 1 tatlı kaşığı sıvıyağ ve 50
gram mantar ile hazırlanacak omletin sağlıklı sahur için lezzetli
bir seçenek olduğunu bildirdi. Mayasante Polikliniği Beslenme ve
Diyetetik Uzmanı Eda Ağıllı Akın, açıklamasını şöyle sürdürdü:
“Pide, glisemik indeksi yüksek ve lif içeriği düşük bir
besindir, çabuk acıktırır. Pide vazgeçilmeziniz ise, iftarda küçük
bir dilim pide yiyebilirsiniz ama sahurda mutlaka tam tahıllı bir
ekmek türü tercih edin. Tatlı isteğinizi sütlü tatlılar, dondurma,
hoşaf ve kompostodan yana kullanın. Light süt ve tatlandırıcı ile
hazırlayacağınız sütlü tatlılar, porsiyon kontrollü tüketildiğinde
hem sindirimi rahatlatacak hem de düşük kalorili bir alternatif
olacaktır." Yeterli miktarda su içmelisiniz Ramazan
ayında açlığın yanı sıra susuzlukla da mücadele edildiğini ifade
eden Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Eda Ağıllı Akın, günlük su
ihtiyacını karşılamak için iftardan sahura kadar yavaş yavaş su
tüketilmesinin önemine değindi. Ağıllı Akın açıklamasını, “Suya
destek olarak günde 1-2 şise maden suyu tüketimi sıvı ve mineral
ihtiyacınızı karşılamaya yardımcı olur" dedi.
Kaynak: Milliyet
Kaynak: Milliyet
Yorumlar