Ekmek hamuru çizimine yeni uygulama getiriliyor
Kocaeli İl Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü fırınlarda kullanılan hamuru kamışlı jiletle çizme işlemine yasak getiriyor.
Ekmek hamurları, Gıda Tarım ve Hayvanlılık İl Müdürlükleri
sebebi ile dağıtılacak plastik saplı ve tehlikesiz aparatlarla
çizilecek.
Darıca Fevzi Çakmak Mahallesi’nde matbaacılık oluşturan Osman
Sarıboğa geçtiğimiz hafta işyerinin yakınındaki fırından aldığı
ekmeğin içerisinde unutulan jileti de yutunca hastanelik
olmuştu. Jiletin yemek borusunu delmesi ve kalbinden çıkan
aort damarına saplanması sonrası hastanelik bulunan Osman Sarıboğa,
Marmara Üniversitesi Pendik Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nde
6 saat devam eden operasyon geçirdi.
Hayati tehlikeyi geçtiğimiz günlerde atlatan Osman Sarıboğa, fırınlarda hamuru çizmek için uygulanan jilet meselesinde da yeni bir karar alınmasına vesile oldu. İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü'nün bu olayın peşinden bütün ilçelerdeki şube müdürlüklerine geçtiği talimatla, fırınlarda bundan sonra kamışlı jilet kullanımına yasak getirdi.
Eski geleneksel sistemle ekmek imalatı oluşturan Kocaeli
genelindeki bütün fırınlara, önümüzdeki haftadan itibaren
başlanacak yeni uygulamayla Gıda, Tarım ve Hayvancılık iL Müdürlüğü
sebebi ile dağıtılacak plastik saplı hamur çizme aparatları
dağıtılacak ve sırf bunlar kullanılacak. Avrupa’da da aynı
aparatların kullanıldığı öğrenilirken, bu aparatların Pakmaya
Kocaeli Fabrikası AR-GE departmanı sebebi ile geliştirildiği, Gıda
Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı sebebi ile da
benimsendiği öğrenildi.
Öte yandan, Osman Sarıboğa’nın yaralanmasına sebep bulunduğu iddia
edilen ekmek fırınına, İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü
sebebi ile nakit cezası verileceği belirlendi.
Kaynak: HABER7.COM
Yorumlar