25 yıllık birikimini zirveye taşıdı, özel pasta siparişine yetişemiyor
25 yıldır pasta işiyle uğraşan Tolga Kazakoğlu, hayal gücünün ulaştığı her objeyi pasta olarak üretiyor.
25 yıldır pasta işiyle uğraşan Tolga Kazakoğlu, hayal gücünün
ulaştığı her objeyi pasta olarak üretiyor. Butik işletme açan pasta
ustası, özel tasarım pasta siparişlerine yetişemiyor.
Balıkesir’in Edremit ilçesinde yaklaşık 25 yıl önce merak sardığı
pasta tasarımı işini geliştiren Tolga Kazakoğlu, müşterilerinden
gelen, otomobilden insan figürüne varana dek özel tasarım pasta
siparişini kolaylıkla üretebiliyor. Türkiye'nin dört bir tarafından
sipariş alan Kazakoğlu, eşi Özgür Kazakoğlu’nun da desteğini alarak
KOSGEB'den destek almayı da başarmış.
Tolga Kazakoğlu, 25 yıllık pasta yapma birikimini, bir buçuk yıl
önce evinde sipariş alarak büyüttüğünü belirterek, "Eşim en büyük
destekçim. En büyük hayalimi, gerçekleştirmenin mutluluğunu
yaşıyorum. Ben bu işin eğitimini almadım ve kursuna da gitmedim.
Hırs ve azim duygularıyla, bu noktaya geldim. Ben normal
pastacılığın ötesinde butik pastalar, kişiye özel pastalar
yapıyorum. İnsanı betimleyen pastalar yapıyorum. Bir insanı
tanımasanız bile, o kişinin yaptırdığı pastayı gördüğünüz zaman,
sahibiyle ilgili bir fikriniz olabiliyor. Esprili, mesaj veren
pastalar yapıyoruz. Yapamayacağım bir pasta şekli yok. Yeter ki,
bana temasını verin. Ben onun aynısını tamamen yenebilir
malzemelerle yaparım.” dedi.
CİHAN
Yorumlar