Fırında Tavuk

Fırında tavuk tarifi, özel davetlerinizde masalarınızı süsleyecek, görsel ve lezzet bakımından ana yemek olabilecek bir tariftir.

Fırında Tavuk Malzemeleri:

• 400 gr bonfile
• 4 orta boy patates
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• Yarım tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tutam tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı un

Fırında Tavuk Hazırlanışı:

Fırında tavuk için, uygun bir kasenin içine bir su bardağı suyu boşaltın ve sıvıyağını ekleyin. Daha sonra, 1 çorba kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası ve dövülmüş sarımsağı ilave edin. Arzu ettiğiniz miktarda tuz ve baharatları ilave ederek fırında tavuk için gerekli sosu tamamlayın.

Tavuk bonfileleri iyice yıkadıktan sonra parçalara ayırın ve hazırladığınız sosun içinde bekletin. Sos ile beraber tavukları yaklaşık 1 - 2 saat kadar buzdolabında dinlendirin. Patateslerin kabuklarını soyarak dört eşit parçaya bölün. Daha sonra fırın poşetine bir tatlı kaşığı un serperek, unu poşetin her tarafına yayın. Dolapta beklettiğiniz tavukları sosu ile beraber fırın poşetine yerleştirin. Dört eşit parçaya böldüğünüz patatesleri de poşete ilave ederek poşetin ağzını kapatın. Kürdan yardımı ile poşeti bir kaç yerinden hava alabilmesi için delin.

Fırında tavuk yemeğini önceden 180 derecede ısıttığınız fırında 40 dakika kadar pişmeye bırakın. Fırında tavuk piştikten sonra sıcak olarak ve pilav eşliğinde servis yapın. 

Afiyet olsun.