Yufka kebabı tarifi, nasıl yapılır, malzemeler

Yufka Kebabı lezzeti ile çay sofralarını süsleyen ve kadınların yapmayı en çok tercih ettiği tariflerden biri. Kolay Yufka Kebabı tarifi, nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte püf noktaları ile Yufka Kebabı yapılışı.

Yufka Kebabı Mazlemeleri

2 adet yufka

2 yeşil biber

1 patates

4 yemek kaşığı konserve mısır

4 yemek kaşığı konserve bezelye

1 tutam kırmızı biber

yeteri kadar tuz

Yağ

Yufka Kebabı Üzeri İçin Malzemeler

1 çorba kaşığı yoğurt

1 yumurta sarısı    

Kaşar

Yufka Kebabı Yapılışı   

Patatesler küp küp doğranıp kızartılır. Tavuklar da kuşbaşı doğranarak pişirilir ve yağda kavurulup üzerine patatesler , mısır, bezelye, biber ve tüm baharatlar ilave edilir. Yufkalar ikiye bölünüp çorba kasesinin içine kenarları dışarıda kalacak şekilde yerleştirilip içine hazırladığımız iç konulur ve yufkanın sarkan tarafları bohça şeklinde kapatılır. Kase fırın tepsisine çevrilir ve üzeri için hazırlanan sos sürülür. Fırına verip kızarmaya yakın üzerine rendelenmiş kaşar ilave edilip tekrar fırınlanır.

Afiyet Olsun