Kolay Mercimek Çorbası Yapımı Derin bir
tencereye 2 yemek kaşığı tereyağı koyalım. Tereyağ erdikten sonra 1
adet soğanı ince ince doğrayıp tencerenin içine atalım ve soğanlar
pembeleşinceye kadar karıştıralım. Soğanlar pembeleştikten sonra 1
adet havucu küp küp doğrayıp tencerenin içine koyalım 2-3 dakika
daha karıştıralım.1 adet patatesi de küp küp doğrayıp tencereye
ilave edelim ve 5 dakika boyunca tüm malzemeyi orta ateşte
karıştıralım. Son olarak 1 su bardağı kırmızı mercimeği iyice
yıkayalım ve suyunu süzüp tencereye dökelim. Yaklaşık olarak 10
dakika karıştırdıktan sonra 1 litre suyu ilave edelim ve
karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatalım ve yaklaşık olarak 20
dakika boyunca sebzeler pişene kadar pişirelim.Mercimek çorbası
piştikten sonra tuz, karabiber kırmızı biberi ilave edelim ve
mercimek çorbamızı pürüzsüz hale getirmek için blender'dan
geçirelim. Mercimek çorbası hazır. Sıcak servis ediniz.
Afiyet olsun.
Yorumlar