Gelinim Mutfakta Patlıcanlı Yufka Topu Tarifi

Patlıcanlı Yufka Topu Tarifi, malzemeleri, nasıl yapılır detayları haberimizde. Bugün Gelinim Mutfakta 'Patlıcanlı Yufka Topu' yapıldı. Peki Patlıcanlı Yufka Topu nasıl yapılır, tarifi nasıldır, pişme süresi, püf noktaları ve malzemeleri nelerdir? İşte detaylar

05 Mayıs 2020 13:18 Son Güncelleme: 05 Mayıs 2020 14:07

Patlıcanlı Yufka Topu Tarifi, Nasıl Yapılır? 5 Mayıs Salı Gelinim Mutfakta 'Patlıcanlı Yufka Topu' tarifi nasıldır? Malzemeleri nelerdir, yapılışı. Gelinler bugün Patlıcanlı Yufka Topu yaptılar.

Gelinim Mutfakta Patlıcanlı Yufka Topu, hazırlamak için öncelikle malzemeler listedeki gibi hazırlanır.

İÇİNDEKİLER

1. Patlıcanlı Yufka Topu Tarifi

1.1 Malzemeler

1.2 Yapılışı

1.3 Püf Nokta

1.4 Süresi

1. Patlıcanlı Yufka Topu Tarifi

Malzemeler

6 tane yufka

Yufkaları ıslatmak için Sos;

2 adet yumurta

3 Çorba kaşığı yoğurt

1/2 su bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı su

İç Malzemeleri;

1 kilo patlıcan (minik doğranmış)

1 adet kuru soğan (minik doğranmış)

10 adet biber (minik doğranmış)

4 adet domates (minik doğranmış)

4 diş sarımsak (minik doğranmış)

Sıvı yağ (miktarı size bağlı)

2 çay kaşığı kaşığı toz kırmızı biber

1 çay kaşığı karabiber

Bir tutam tuz

Yapılışı

İlk önce börek içimizi kavuralur. Sırasıyla soğan, patlıcan biber, domates, sarımsak eklenerek güzelce kavurlmaya devam edilir.
Ocaktan almaya yakın baharatları atılarak dinlenmeye bırakılır.

Daha sonra yufkaları ıslatmak için gerekli malzemeler güzelce çırpılır. Hazır yufka tezgaha serilir.

Üzerine yufkayı ıslatmak için yapılan karışım güzelce dökülür ve yayılır.

Daha sonra bir yufka daha alınır ve üzerine örtülür. Bu yufkanın üzerine sos dökülmez.

Yufka 8 parçaya ayrılır (sigara böreği gibi) her parçaya iç harcımız konur ve sarılır sarılan börekler fırın tepsisine dizilir ve en üste sos sürülür.

Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Afiyet olsun.

Püf Nokta

Fırın önceden mutlaka ısıtılmalı

Pişirme Süresi

Hazırlama ve pişirme süresi 50 dk.