Gelinim Mutfakta Kremalı Patatesli Köfte Tarifi

Gelinim Mutfakta Kremalı Patatesli Köfte, Nasıl Yapılır? 14 Mayıs Perşembe Gelinim Mutfakta 'Kremalı Patatesli Köfte' tarifi nasıldır? Malzemeleri nelerdir, yapılışı. Gelinler bugün Kremalı Patatesli Köfte yaptılar. Ramazan sofralarına yakışak bir ana yemek tarifi ile ekranlarda olan yarışma programında yapılan yemek tarifi merak edildi. Kremalaı Patatesli Köfte lezzeti ile misafirlerden tam not alacak. Peki Gelinim Mutfakta Kremalı Patatesli Köfte nasıl yapılır, tarifi nasıldır? İşte detaylar

Gelinim Mutfakta Kremalı Patatesli Köfte, hazırlamak için öncelikle malzemeler listedeki gibi hazırlanır. İşte Kremalı Patatesli Köfte nasıl yapılır, detayları...

İÇİNDEKİLER 1.  Kremalı Patatesli Köfte Tarifi 1.1 Malzemeler 1.2 Yapılışı 1.3 Püf Nokta 1.4 Süresi 1.5 Kaç Kalori

 

1. Kremalı Patatesli Köfte Tarifi

Malzemeler

Köfte malzemeleri:

• 250 gr. kıyma
• Çeyrek su bardağı ekmek kırıntısı
• Tuz
• Karabiber
• Kekik

 

Harç İçin;

• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 10 tane mantar
• 1 patates
• 1,5 su bardağı krema

 

Üstü için

Rendelenmiş kaşar peyniri

 Kremalı Patatesli Köfte Yapılışı

Bir karıştırma kabında kıyma, ekmek kırıntısı, tuz, karabiber ve kuru kekiği yoğurulur.

Yoğrulan köfte harcını iki yağlı kağıt arasında ince olacak şekilde açılır.

Hazırlanan köfte harcını önce boyuna doğru şeritler sonra enine doğru dikdörtgen şeritler olacak şekilde kesilir.

Tava ocakta ısıtılır ve köfteler arkalı önlü pişirilir.

Harcı için;

Patatesleri yuvarlak olacak şekilde isterseniz mandolin yardımıyla ince ince dilimleyin.

Tavanızı ocağa alın ve zeytinyağı ekleyip ısıtın.

Jülyen doğradığınız soğanları ekleyin ve hafif kavurun.

Ardından ince doğradığınız sarımsakları ve ince doğradığınız mantarları ekleyip pişirin.

Mantarlar sularını çekince bir tabağa alın ve bekletin.

Birleştirmek için;

Yuvarlak cam fırın kabınızın taban kısmına hafif krema gezdirin.

Ardından patates, mantarlı harç ve köftelerinizi yerleştirin.

Bu şekilde bütün malzemeyi hazırlayın, en üste patatesin gelmesine dikkat edin.

En üstüne kremayı gezdirin.

Fırın kabınızın üzerini yemeğe değmeyecek şekilde alüminyum folyoyla kapatın ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

Pişme süreniz dolunca folyoyu kaldırın ve kaşar peyniri serpiştirip peynirler eriyene kadar 15 dakika daha pişirin.

Kaşar peynirleriniz eriyince fırından çıkarın ve sıcak servis edin.

Afiyet olsun.

Püf Nokta

Köfte harcı buzdolabında 20 dakika dinlendirilirse lezzetine doyum olmaz.

Pişirme Süresi

Hazırlama ve pişirme süresi 50 dk. 

Kaç Kalori

Kremalı Patatesli Köfte toplamda 525 kaloriye denk gelmektedir. 

Kaynak: sonhaberler.com