Gelinim Mutfakta Cantık Tarifi

Gelinim Mutfakta Cantık, Nasıl Yapılır? 16 Nisan Perşembe Gelinim Mutfakta 'Cantık' tarifi nasıldır? Malzemeleri nelerdir, yapılışı. Gelinler bugün Cantık yaptılar. Peki Gelinim Mutfakta Cantık nasıl yapılır, tarifi nasıldır? İşte detaylar

Gelinim Mutfakta Cantık, hazırlamak için öncelikle malzemeler listedeki gibi hazırlanır. İşte Cantık nasıl yapılır, detayları...

İÇİNDEKİLER 1.  Cantık Tarifi 1.1 Malzemeler 1.2 Yapılışı 1.3 Püf Nokta 1.4 Süresi 1.5 Hazırlanışı - VİDEO

 

1. Cantık Tarifi

Malzemeler

Hamuru için gerekli malzemeler

• 2 su bardağı su
• 1 çay bardağı süt
• 1 paketinstant maya
• 1 tatl kaşığıtoz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1/2 çay bardağısıvı yağ 
• 1 adetyumurta beyazı
• 5 su bardağı un
   
  İç Harcı İçin gerekli malzemeler

 

• 300 gram kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 1 adet kapya biber
• 6 adet yeşil köy biberi
• 2 adet domates
• 1/4 demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 yemek kaşığı kuru kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı tereyağı

 

Cantık Yapılışı

Öncelikle un bir kaba alınır. kuru malzemeler yani kuru maya tuz ve şeker karıştırılır ardından ılık su ve süt ilave edilerek diğer malzemeler eklenir ve yumuşak bir hamur hazırlanır. Mayalanmaya bırakılır. Hamur mayalanırken diğer tarafta iç harç hazırlanmaya başlanır. İç harç için kıyma kavrulur ardından ince doğranmış soğan ilave edilerek kavrulur. Diğer malzemelerde eklenerek iç harç hazırlanır. Öte tarafta mayalanan hamur videodaki gibi hazırlanır ve içlerine harç doldurulur.

Afiyet olsun.

Püf Nokta

Kıymalı harcın kıvamı çok sulu olmayacak şekilde ayarlanmalı.

Pişirme Süresi

Hazırlama ve pişirme süresi 50 dk. 

Hazırlanışı - VİDEO

Kaynak: sonhaberler.com