Gazpacho (Soğuk Çorba) nedir, nasıl yapılır, tarifi?

Masterchef'in 27 Temmuz akşamındaki eleme turlarından birinde çıkan yemek olan Gazpacho (Soğuk Çorba) nedir, nasıl yapılır, tarifi?

Google Haberlere Abone ol

TV8'de yayınlanan Masterchef'in 27 Temmuz akşamındaki eleme turlarından birinde çıkan yemek olan Gazpacho (Soğuk Çorba) nedir, nasıl yapılır, tarifi?

İşte Gazpacho yani soğuk çorba ile alakalı merak edilen bilgilerden bazıları:

Gazpacho İspanyol mutfağına özgü bir yemeke çeşididir.

GAZPACHO İÇİN GEREKLİ MAZLEMELER

Gazpacho için gerekli olan malzemeler şöyle:

5 adet orta boy domates

2 adet orta boy salatalık

1 adet orta boy kuru soğan

1 adet kırmızı dolmalık biber

3 diş sarımsak

4 su bardağı ufalanmış bayat ekmek içi

6 su bardağı su

5 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı domates salçası

3 yemek kaşığı sirke

2 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karabiber

GAZPACHO SOĞUK ÇORBASI NASIL YAPILIR?

Önce iri doğranmış tüm sebzeleri, sarmısak ve bayat ekmek içini bir mutfak robotu veya blender'a aktarıp, 2-3 dakika kadar çekin. Püre haline gelen sebze ve ekmekleri bir çorba tenceresine boşaltın. Üzerine su, tuz ve karabiberle birlikte sirkeyi de ilave edin ve iyice karıştırın. 1 çay bardağı su ile ezilmiş salçayı ve zeytinyağını da ekleyin. Hepsini iyice birbirine karıştırın. En sonunda üzerini ince kıyılmış maydanoz ve kruton ekmekle süsleyip servise sunabilirsiniz.

Yorumlar