Çikolatalı Yaş Pasta Tarifleri

Çikolatalı Yaş Pasta Tarifleri, Özellikle genç yaşlı herkesin beğenerek ve severek tercih ettiği çikolatalı pastaların oldukça çok çeşidi mevcuttur. Bugün bende sizlere her biri harika tatlarda olan birkaç çeşit çikolatalı pasta tarifi vermek istiyorum. Umarım şahane lezzeti ve gözlere hitap eden görsellikte olan bu çikolatalı pastaları deneyerek kendinize ve sevdiklerinize tatlı bir şölen hazırlayabilirsiniz.

Çikolatalı Kirpi Pasta

Çikolatalı Kirpi Pastanın Keki İçin Gerekli Malzemeler:

• 5 adet yumurta
• 5 kahve fincanı un
• 5 kahve fincanı toz şeker
• 3 çorba kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Çikolata Kaplaması İçin:
• 4 çorba kaşığı kakao
• 2 paket 80 er gramlık sütlü çikolata
• 2 çay bardağı su

Üzeri İçin:

• Küvertür pul bitter çikolata
• Yeteri kadar çikolatalı drajeler

Çikolatalı Kirpi Pasta Hazırlanışı

Karıştırma kabımıza 5 adet yumurta ve 5 kahve fincanı toz şekeri ekledikten sonra karışım kar haline gelene kadar bir mikser yardımıyla çırpalım. Ardından karışımın üzerine 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 3 çorba kaşığı kakao ve 5 fincan unu ilave ettikten sonra çırparak akışkan bir kek hamuru kıvamına getirelim.

Ardından 2 ayrı yuvarlak kek kalıbını yağlayarak hazırladığımız kek hamurunu kalıplara eşit miktarda dökerek yayalım ve fırınımızı 180 derecede önceden ısıtarak kalıpları fırına verip pişirerek fırından çıkartıp soğumalarını bekleyelim. Kekler soğuduktan sonra kalıplardan çıkartalım ve tekini üçken biçiminde diğerini ise oval olarak düzgünce keselim. Kesilen oval keki gövde olacak şekilde yerleştirelim ve üçgen keki ise yüz olacak bir şekilde ayarlayalım.

2 paket çikolatayı parçaladıktan sonra bir kabın içine alarak benmari usulü eritelim ve eriyen çikolataların üzerine 4 çorba kaşığı kakao, 2 çay bardağı ılık su ilave ederek karışımı iyice karıştırarak sos haline getirelim. Ilık sosu keklerin üzerine yayarak sürelim ve küvertür çikolataları kirpinin tüyleri olacak bir şekilde kekin üzerine diklemesine batırarak yerleştirelim. Ardından draje çikolatalarla kirpinin göz ve burnunu yaparak 2-3 saat kadar buzdolabında bekleterek servise sunalım. Afiyet olsun

Çikolatalı Şato Pasta

Çikolatalı Şato Pasta Keki İçin Gerekli Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 3 paket 80 er gramlık bitter çikolata
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 adet muz
• 1 paket kabartma tozu                                                                   

Kreması İçin:

• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya

Çikolatalı Şato Pastanın Hazırlanışı:

Pastamızın kekini hazırlamak için 3 adet yumurta ve muzu bir kabın içine alarak bir mikser yardımıyla iyice çırpalım. Ardından üç yemek kaşığı tereyağını ve bitter çikolataları bir tavanın içine alarak kısık ateşte tereyağı ve çikolatayı eriterek çırpalım ve muzlu yumurtalı karışıma ekleyerek karıştıralım. Üzerine 1 su bardağı süt, 1 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozunu ilave ederek iyice çırpalım. Hazırlanan kek hamurumuzu yağlanmış ve unlanmış bir kelepçeli kek kalıbına dökerek yayalım ve önceden ısıtılmış 175 derece fırına vererek 35-40 dakika kadar pişirerek fırından alarak soğumaya bırakalım.

Kekimiz soğurken bizde kremamızı hazırlayalım. Uygun bir tencereye krema malzemelerinin tereyağı hariç tümünü ilave ederek karıştırarak ocağa alalım ve karışımı sürekli karıştırarak krema kıvam alarak koyulaşıncaya kadar pişirelim. Pişen kremayı ocaktan alarak üzerine tereyağını ilave ederek mikser yardımıyla 2-3 dakika kadar çırparak sıcak kremayı soğumaya bırakalım.

Daha sonra bitter çikolatayı benmari usulü eritelim. Yağlı kağıdı pastamızın çevresini saracak uzunlukta keserek tezgahın üzerine serelim ve eritilmiş çikolatayı yağlı kağıdın üzerine yayarak bir supatula yardımıyla kalın bir şerit şeklinde yayarak buzdolabında donduralım.

Ardından soğuyan keki kalınlığına göre iki veya üç parçaya düzgün bir şekilde keselim ve aralarına hazırlayarak soğumaya bıraktığımız kremayı sürerek diğer katı üzerine yerleştirelim ve kremayla pastamızın üzerini kaplayalım. Kremanın üzerine vişneleri yerleştirelim ve dolaba aldığımız çikolatalı yağlı kağıdı pastamızın çevresine sararak yağlı kağıdı sıyırarak çikolatadan ayıralım. Kalan kremayı sıkma torbasına alarak pastamızın üzerine sıkarak süsledikten sonra dondurucuda 30-35 dakika kadar dondurduktan sonra dolaptan alarak servise sunalım. Afiyet Olsun.