Yıldızer, Erzurum’da altın çilek üretmeyi başardı
Erzurum Sebze Üreticileri Derneği Başkanı Necati Yıldızer, sıcak iklim bitkisi olarak bilinen altın çileği Erzurum’da üretmeyi başardı.
Erzurum Sebze Üreticileri Derneği Başkanı Necati Yıldızer, sıcak
iklim bitkisi olarak bilinen altın çileği Erzurum’da üretmeyi
başardı. Yıldızer bir sezonda tam 48 ürün yetiştirdi.
Her sene yeni bir ürün yetiştirmek istediğini söyleyen Necati
Yıldızer, üretime ilk başladığında 5 çeşit ürün aldığını dile
getirdi. Yıldızer, “30 yıldır bu iş ile uğraşıyorum. Şuan da tam 48
çeşit ürüne ulaştım. Erzurum’da değişik bir ürün olarak ne
yetiştirebilirim diye bir araştırma yaptım. Aklıma çilek ve pepino
geldi. Gerekli hazırlıklarımı yaptıktan sonra altın çilek ve pepino
üretmeye karar verdim ve bu iki çeşidi sera şartların da
yetiştirebileceğimi kanıtladım. Altın çilek üretimi için dizayn
ettiğim serada gerekli ısıyı ayarlayarak altın çilek bitkisinin
yetişebileceği bir ortam hazırladım ve sonuca ulaştım.
Gerçekleştirdiğim ilk üretim de ekonomik olarak bir gelir
sağlayamadım. Önümüzde ki yıllarda ekonomik açıdan gelir
sağlayacağını düşünüyorum.” dedi.
ISI VE SU MİKTARI AYARLANMADIĞINDA ÜRÜN ZARAR GÖRÜYOR
Altın çilek üretmeye karar verdiğinde altın çilekle ilgili internet
araştırması yapan Yıldızer, çileğin pankreas iltihabı ve şeker
hastalıklarının tedavisinde kullanıldığını ve zayıflamaya yardımcı
olduğunu öğrendiğini ifade etti. Yıldızer şunları kaydetti: “Yaz
boyunca biz ailecek altın çilek tükettik. Fakat altın çilekten
zehirlenenlerin olduğu söylentisi kulağımıza geldi. Doğruluğundan
emin değilim, ben zararlı olacağını düşünmüyorum. Uzmanlık
gerektiren bir iş, çünkü ısı miktarı ve su miktarı ayarlanmadığı
taktirde ürün zarar görmektedir. Ayrıca dallarının kırılmaması düz
bir şekilde uzaması gerekiyor. Bunlar da bilgi gerektiren
şeylerdir. Dolayısıyla üretimin işi bilir kişiler tarafından
yapılması daha uygun olacaktır."
KALİFİYE ELEMAN ŞART
Yetiştirdiği ürünlerde katkı maddesi kullanmadığını belirten
Yıldızer, ürünlerin organik olmasını amaçladığını ifade etti.
Kalifiye eleman bulmakta da sıkıntı çektiklerini aktaran Yıldızer,
“Önümüzdeki aylarda iş ve işçi bulma kurumu ile ortak bir çalışma
yapmayı düşünüyoruz. Böyle kursların olması, kalifiyeli eleman
yetiştirmek için şart olduğunu düşünüyorum. Bunun için dernek için
elimizden geleni yapacağız. Çiftçilere daha çok gelir getiren ve
genellikle Erzurum’da tüketilen ürünler üretmelerini tavsiye
ediyorum çünkü üründen sağlanan ekonominin Erzurum’da kalmasını
istiyorum. Dolayısıyla bunun da Erzurum’un gelişimine katkı
sağlayacağını düşünüyorum.” açıklamasında bulundu.
CİHAN
Yorumlar