Mühendis ve veterinerlere Başkent'te gıda eğitimi
Türkiye’nin 7 ilinde il ve ilçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlükleri'nde görev yapan mühendis ve veteriner hekimler Ankara’da, gıda konusunda eğitim alıyor.
Türkiye’nin 7 ilinde il ve ilçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık
Müdürlükleri'nde görev yapan mühendis ve veteriner hekimler
Ankara’da, gıda konusunda eğitim alıyor. Eğitim sonunda gıda
kontrolör sertifikası alacak personeller, gıda denetimi yapma
yetkisi kazanacak.
Ankara İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’nde görevli
personeller tarafından verilen eğitime başta Ankara olmak üzere
Kırıkkale, Kırşehir, Balıkesir, Burdur, Muğla ve Kastamonu
illerinden gelen 39 teknik personel katılıyor.
5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu
ve bu kanuna bağlı yönetmeliklerin hem teorik olarak anlatılacağı
hem de pratik yapılacak eğitim iki hafta sürecek. Her dersin
ardından yapılacak sınavlarda başarılı olan personeller illerinde
gıda kontrolörü olarak çalışabilecekler.
Eğitimin başlangıcında bir konuşma yapan ve gıda kontrolör
adaylarına uyarılarda bulunan Ankara İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık
Müdürü Muhsin Temel, gıda denetimlerinin tüm aşamalarıyla Gıda,
Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın yetki ve sorumluluğunda olduğunu
vurgulayarak, “2011 yılında yürürlüğe giren 5996 Sayılı Kanun’la
tarlaya atılan tohumdan işlenmiş ürünün sofraya gelişine kadar her
türlü aşama bizim sorumluluğumuzda.” dedi.
GIDA KONTROLLERİNDE ÖZVERİLİ ÇALIŞMA
2004 yılından bu yana Bakanlık olarak bu misyonu çok doğru bir
şekilde yürüttüklerini kaydeden Temel, başarıyı kesilen ceza
miktarıyla, kapatılan işletme sayısıyla değerlendirmediklerini,
başarıyı gıda işletmelerinin fiziki şartlarının iyileştirilmesi,
oralarda çalışan personelin eğitilmesi ve yaşanılan sorunların en
aza indirilmesiyle ölçtüklerini söyledi. Gıda konusundaki tüm
sorumluluğun Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’na geçtiği 2004
yılından bu yana önemli gelişmeler yaşandığını belirten Temel, bu
gelişmelerin gıda kontrolörlerin özverili çalışmaları sayesinde
gerçekleştiğini ifade etti.
Kursa katılanlardan, işletmelerle iyi ilişkiler kurmalarını isteyen
İl Müdürü Temel, onları eğitip yön vermelerini, dolayısıyla da
işletmeleri ıslah etmelerini isteyerek, kanunlara, yönetmelik ve
tebliğlere uymayanlara da tolerans gösterilmemesi gerektiğini
vurguladı.
Temel ayrıca gıda kontrol görevlilerinden mevzuatı çok iyi
öğrenmelerini, görev yaptıkları yerlerde çok iyi analizler
yapmalarını, sürekli olarak yenilik ve araştırma içerisinde
olmalarını da istedi.
CİHAN
Yorumlar