Artuklu Üniversitesi öğrencilerine mutfak teknikleri eğitimi verildi
Mardin'de sürdürülebilir turizmin geliştirilmesi için teknik destek projesi kapsamında yiyecek-içecek ve uluslararası mutfak alanlarında uzman şef Micheal Aldridge tarafından Mardin Artuklu Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu öğren.
Mardin'de sürdürülebilir turizmin geliştirilmesi için teknik
destek projesi kapsamında yiyecek-içecek ve uluslararası mutfak
alanlarında uzman şef Micheal Aldridge tarafından Mardin Artuklu
Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu
öğrencilerine mutfak teknikleri ve uluslararası mutfak eğitimi
konularında eğitim veriliyor.
Üniversitenin Turizm İşletmeciliği ve
Otelcilik Yüksekokulu Bölümü'nde eğitim gören öğrencilerin
gastronomik terminoloji ve pişirme teknikleri konularında bilgi ve
becerilerini arttırmayı hedefleyen eğitimin sonunda kursu başarıyla
tamamlayan öğrencilere 'Mutfak Teknikleri ve Uluslararası Mutfak
Eğitimi' sertifikası verilecek.
Mardin Artuklu Üniversitesi Turizm
İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu öğrencilerine 4 yıllık
lisans programı süresince uluslararası mutfak teknikleri,
yiyecek-içecek işletmeciliği, gıda bilimi, yemek kültürü ve tarihi
gibi alanlarda teorik ve uygulamalı olarak uluslararası
standartlarda eğitim verildiğini belirten Yüksekokul Müdürü Yrd.
Doç. Dr. Lokman Toprak, “Mutfak sanatları ve yemek markalama uzmanı
olan Michael Aldridge’nin gözetiminde Bağdadi Restaurant'ta verilen
kuramsal ve uygulamalı mutfak eğitimiyle öğrencilerimizin mesleki
becerilerini artırmaları ve uluslararası alanda rekabet edebilecek
donanıma sahip olmalarını hedefliyoruz.” ifadelerini kullandı.
CİHAN
Yorumlar