Yağışlar doğada kendiliğinden yetişen mantarların çoğalmasına sebep oluyor

Yozgat’ta yaklaşık 20 gündür aralıklarla devam eden yağışlar nedeniyle doğada kendiliğinden yetişen mantarların çoğalmasına neden oluyor. Uzmanlar ise doğada kendiliğinden yetişen mantarların zehirsizini zehirli olanından ayırmanın çok zor olduğunu belirterek, vatandaşları mantar tüketimine karşı uyardı.

    Son günlerde yağışların bol olması nedeniyle doğaya mantar toplamaya çıkan vatandaşlar topladıkları mantarların bir kısımını arazide yaktıkları ateşte pişirerek tüketirken, bir kısmını ise evine götürerek yiyor. Vatandaşlar yağışların bol olması doğada kendiliğinden çıkan mantarları çoğalmasına sebep olduğunu söyledi. Adnan Ertuğrul, isimli vatandaş, bu yıl oldukça fazla mantar topladığını belirterek “Her yağışın ardından çamlığın eteklerinde mantar toplamaya gidiyorum. Yaklaşık 3 saatte 2-3 kilo mantar topluyorum. Topladığımız bu mantarın bir kısmını merada yaktığımız ateşin közünde pişirerek yiyoruz. Kalan kısmını eve götürerek tüketiyoruz. Ben yıllardır mantar topladığım için zehirlisini, zehirsizinden ayırt edebiliyorum fakat bazı insanlar bilmedikleri için zehirlenebiliyorlar. Özellikle mantarın bol olarak çıktığı bu aylarda vatandaşlarımız bilmedikleri mantarı yememeleri gerekir." dedi.

    Yozgat Halk Sağlığı Müdürü M. Akif Karaarslan da yağışlarla birlikte doğada kendiliğinden yetişen mantarların daha fazla görüldüpünü belirterek, mantar tüketimi konusunda vatandaşları uyardı. Dr. Karaarslan, yaptığı açıklamada mayıs ayında yağmurlarıyla birlikte kırlarda kendiliğinden yetişen mantarların fazlaca görüldüğü bu nedenle mantarların zehirli mi, zehirsiz mi olduğunun bilinmeden yenilmesi halinde, ölümlerin bile yaşanabileceğine dikkat çekti. Dr. Karaarslan, "Eski ve kulaktan dolma bilgilerle, mantarın rengine ve şekline göre zehirli olup olmadığı bilinmeden toplamak ve tüketmek adeta zehirlenmelere davetiye çıkarmaktadır. Zehirli mantar yenildiği zaman birkaç saat içinde ateşlenme kusma gibi zehirlenme belirtileri baş gösterir, mide bağırsak rahatsızlıklarına neden olabilir. Karaciğer akut yetmezliği olarak bilinen karaciğer yetmezliğine yol açabilir. Bu zehirlemeler vücutta çok hızlı ilerlediği için ölümlere yol açabiliyor. O yüzden vatandaşlarımızın doğadan mantar toplarken çok daha dikkatli olması gerekiyor. Bilinçsizce toplanan mantarlar iyice tahlil edilmeden tüketilmesi sağlık açısından sakıncalıdır. Zehirlenme belirtilerinde göz yaşarması, bol tükürük salgısı, terleme, kusma ve karın ağrısı. Bu belirtileri takiben karın adalelerinde kramplar, ishal, baş dönmesi, kas seğirmesi ve göz bebeklerinde küçülme gibi durumlar baş göstermektedir. Böyle durumlarda mutlaka en yakın sağlık kuruluşuna gitmek gerekir." ifadelerini kullandı. CİHAN