Mut'ta kayın mantarı üretildi

Mersin’in Mut ilçesi Halk Eğitim Merkezi tarafından yeni bir gelir kaynağı oluşturulması için deneme amaçlı kayın mantarı üretiminden istenilen sonuç alındı.

Mut'ta kayın mantarı üretildi

Mersin’in Mut ilçesi Halk Eğitim Merkezi tarafından yeni bir gelir kaynağı oluşturulması için deneme amaçlı kayın mantarı üretiminden istenilen sonuç alındı.

Mut Halk Eğitim Merkezi Müdürü Mehmet Yılmaz, kayın mantarının son yıllarda ülkede ve dünyada çokça tercih edilen bir ürün olduğunu söyledi. Kayın mantarının et ve baklagillerle eş değer oranda protein içerdiğini aktaran Yılmaz, "İçeriğinin yüzde 90'ı su olan bu mantarların yağ oranının düşük bulunuyor. Bu nedenle diyet ürünü olarak birçok yemek çeşidinde de kullanılamaya başlandı. Kolay üretilebilen, verimi yüksek ve maliyeti düşük bir mantar türü olan kayın mantarının ilçemizde bir ilk olarak deneme üretimi gerçekleştirildi. Kayın Mantarı Üretimi Projesi'nde bir ay içerisinde hasat gerçekleşti." diye konuştu.

Müdür Yılmaz, kayın mantarı yetiştirileceği konusunda kurs açacaklarını belirterek, "İlçe kayın mantarı yetiştiriciliği geliştirmeyi hedefliyoruz. İlk hasattan 4ile 5 kilo ürün elde edildi. Ürün gayet kaliteli ve sağlık olduğu gözlendi. İleriki tarihlerde, ürünü daha fazla üretim yapmayı hedefliyoruz. Şuan ilçede deneme amaçlı yapılan kayın mantarı yetiştiriciliğinden vatandaşlardan yoğun ilgi oluştu. ve bu konuda halk eğitim olarak kurs açmayı planlıyoruz." dedi.

Bahçecilik bölümü usta öğretici Metin Geymen de ilçe ekonomisine yeni bir katkı sağlamak için kayın mantarı yetiştiriciliği konusunda girişimlerde bulunduklarını belirterek, bu yetiştiriciliğin yaygınlaşması için çaba sarf edeceklerini söyledi.
CİHAN

Mut'ta kayın mantarı üretildi


İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×