“Bahar dönemindeki yorgunluğu atmak için yaza uygun besinler tüketin”
Zirve Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Beslenme Uzmanı Esin Fakılı, “Bahar dönemlerinde oluşabilecek yorgunluğu engellemek için kış aylarındaki beslenme alışkanlıklarımızı terk etmeli yaza uygun besinler tüketmeliyiz.
Zirve Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve
Diyetetik Bölümü Beslenme Uzmanı Esin Fakılı, “Bahar dönemlerinde
oluşabilecek yorgunluğu engellemek için kış aylarındaki beslenme
alışkanlıklarımızı terk etmeli yaza uygun besinler tüketmeliyiz.”
dedi.
Havaların ısınmasıyla yeni bir uyum sürecine giren insan vücudunun
doğru beslenme ile desteklenmesi gerektiğini söyleyen kaydeden
Fakılı, özellikle kış aylarında çok tüketilen kahve, çay, kakao ve
benzerleri gibi kafeinli içeceklerin azaltılması gerektiğini
vurguladı. Beslenme uzmanı Esin Fakılı, şu uyarılarda bulundu: “Bu
tarz içeceklerin yerine rahatlatıcı ve bağışıklık sistemini
güçlendirici yeşil çay, kuşburnu, papatya, ada çayı gibi bitki
çayları tercih edilmelidir. Terlemeye bağlı olarak oluşabilecek su
kayıpları vücudu yavaşlatan enzimatik aktiviteye sebep olarak,
yorgunluk ve halsizliğe yol açar. Her gün 10-12 bardak su
tüketilmelidir.”
Bahar aylarının gelmesi ile doğanın yeniden canlandığını ve bunun
sofralara yansıması gerektiğinin altını çizen Fakılı, mevsimin
özelliğini taşıyan sebze ve meyvelerin tercih edilmesi gerektiğini
söyledi. Fakılı, özellikle koyu yeşil, sarı, turuncu, kırmızı, mor
sebze ve meyveler tüketilerek sofralara da baharın gelmesi
gerektiğinin bilgisini verdi. Mevsimsel geçiş döneminde vücudun
rahatlatılması gerektiğini hatırlatan beslenme uzmanı Fakılı,
şunları kaydetti: “Sindirimi kolay olan besinleri seçmeli, ağır ve
yağlı yemek yememeye özen göstermeliyiz. Baharatlı, asitli, acılı
besinlerden ve salamura gibi mideyi rahatsız edecek besinlerden
uzak durulmalı. Et ve protein içeren yiyecekler, özellikle
kızartıldığında asit ve pepsin salgılanmasını uyarır ve bu nedenle
bu besinlerin miktarı azaltılarak mideyi daha az uyaran haşlanmış
veya ızgara yiyecekler tercih edilmeli.” CİHAN
Yorumlar