Yeditepe Üniversitesi gıda mühendisliği Türkiye’de bir ilke imza atıyor
- Yeditepe Üniversitesi, "disiplinler üstü" bir yaklaşımla yeniden yapılandırılan Gıda Mühendisliği Programı'nı bu yıl hayata geçiriyor
İSTANBUL (AA) - Yeditepe Üniversitesi, "disiplinler üstü" bir yaklaşımla yeniden yapılandırılan Gıda Mühendisliği Programı'nı bu yıl uygulamaya alıyor.
Yeditepe Üniversitesi’nden yapılan açıklamaya göre, üniversitenin yeniden yapılandırılan Gıda Mühendisliği Programı, Türkiye’de ilk defa uygulanan "disiplinler üstü" bir yaklaşımla bu yıl hayata geçiyor.
Sağlık ve beslenme, gastronomi, sürdürülebilirlik, girişimcilik,
işletme alanlarında uzmanlaşma olanağı sağlayan program, zevkli ve
tatminkar bir kariyer beklentisi olanların tüm ihtiyaçlarını
fazlasıyla karşılayabilecek özelliğe sahip.
Yeni program, gıda sektöründe mühendisliğin yanı sıra, yönetim,
muhasebe, pazarlama, finans gibi farklı alanlarda çalışma olanağı
yakalamak isteyenler için de yeni kapılar aralıyor.
Gıda Mühendisliği Programı, gıda, beslenme ve diyetetik, sağlık
alanlarında çalışmak için gereken bilgi ve becerileri bütüncül bir
yaklaşımla kazanmak, sağlıklı, kaliteli, güvenli, ekonomik,
sürdürülebilir gıda sistemlerinin oluşturulmasına katkıda bulunmak,
geleneksel Türk Mutfağı’na özel yemek tarifleri ile lezzetten
fedakarlık etmeksizin daha sağlıklı bir içerik kazandırmak gibi
kariyer hedefleri bulunanların da tüm ihtiyaçlarını
karşılıyor.
Aynı zamanda, toplumu ve bireyleri sağlık, beslenme, güvenli
gıda ve sürdürülebilirlik konularında bilgilendirmek, insan sağlığı
ve yaşam kalitelerinin yükselmesine, çevrenin korunmasına anlamlı
katkıda bulunmak, gerek endüstriyel gıda üretiminde, gerek evde
hazırlanan yemeklerin güvenlik ve sürdürülebilirlikten ödün
vermeden, tat, kalite ve besin değerinde tutarlılığını öğrenmek
isteyenlere de gerekli tüm altyapı sağlanıyor.
Yeditepe Üniversitesi’nin disiplinler üstü, pratik uygulama, problem çözümüne odaklı eğitim yaklaşımına sahip Gıda Mühendisliği Programı, birçok özelliğiyle mevcut programlardan da ayrılıyor.
Programda, endüstriye yönelik sertifika programları ve farklı
fakültelerde çift ana dal ve yan dal yapma olanakları bulunuyor.
Ayrıca, üniversitenin en güncel teknolojilerle donatılmış
laboratuvarlarında, deneyimli akademisyen ve uzmanların denetiminde
bizzat yürütülecek eğitici deneylere, endüstri iş birliğiyle
yürütülen bilimsel araştırma projelerine katılma imkanı da
sunuluyor. Başarılı bir kariyer için gerekli olan, konusunda uzman
kişilere ulaşabilmek, iş fırsatlarını yakalamanın da kapılarını
aralıyor.
Yorumlar