B VİTAMİNİ: Bu grup vitaminleri ise genellikle (B1, B2, B3, B6, B12)dir. Yetersizliğinin sebep olduğu hastalıklar ise karaciğer ve sindirim sistemi bozuklukları, kansızlık, gözdeki kılcal damarların genişlemesi, sinir sistemi bozuklukları, katarakt, dudaklarda aft’lar, felç , kılcal damarların genişlemesi, gözde yanma ve akıntı ile kendini belli eder.
Yeterince B vitamini alanlarda sinirsel denge, alyuvarlar ve hemoglobin üretimi, karaciğer ve kalbin düzenli çalışması, sindirim ve kas sisteminde denge, cilt ve tırnaklarda parlaklık ve kabızlığa karşı mücadele gözlenir.
B Vitamini açısından zengin yiyecekler ise şöyle sıralanabilir. Tahılların kabuklarında, ceviz, kuru sebzelerde, soya, lahana, tereyağı, taze meyveler, bal, besin mayaları.
C VİTAMİNİ: Yetersizliğinin sebep olduğu hastalıklar, diş çürümeleri, selülit, çeşitli iç kanamalar, romatizma, kas zafiyeti, böbreküstü bezlerinin yetersizliği.
Yeterince C vitamini alanlarda kan dolaşımının iyi çalışması, diş etlerinin güçlenmesi, böbrek üstü bezlerinde iyi çalışma.
C vitamini açısından zengin yiyecekler şöyle sıralanabilir. Kırmızı lahana, domates, maydanoz, biber, patates, ıspanak, salatalık, soğan, turp, limon, mandalina, portakal, greyfurt.