Kemik suyu şifa dağıtıyor
Şifa ve gençlik iksiri: Kemik suyu Kemik suyu cildinizde, eklemlerinizde, sindirim ve bağışıklık sisteminizde mucize yaratabilir. Uzmanlar kemik suyunun...
Şifa ve gençlik iksiri: Kemik suyu
Kemik suyu cildinizde, eklemlerinizde, sindirim ve bağışıklık sisteminizde mucize yaratabilir.
Uzmanlar kemik suyunun kalsiyum, magnesyum, fosfor, silikon, sülfür gibi mineralleri vücudun kolayca emebileceği bir formda içerdiğini belirtiyor. Ayrıca kemik suyu diz ağrısı çekenlerin çok iyi bildiği glukozamine ve kondroitin gibi bileşenler için de çok iyi bir kaynak.
İşte kemik suyunun mucizevi faydaları;
Bağırsak sağlığı ve bağışıklık
Kemik suyunun içerdiği jelatin bağırsak duvarını sağlamlaştırıp
koruyor. Pek çok kronik hastalığın başlangıcına sebep olduğu
düşünülen sızıntılı bağırsak sendromu için pek çok uzman kemik suyu
öneriyor.
Sızıntılı bağırsak sendromu bağırsak duvarının aşınması sonucu tam
sindirilememiş besinlerin ve toksik maddelerin kana karışması ile
başlıyor. Bağışıklık sistemi bu maddeleri tespit edince alarma
geçiyor ve savaşmaya başlıyor. Bu durum sürekli devam ettiği için
hem bağışıklık sistemi zayıflıyor hem de vücutta kronik enflamasyon
oluşuyor. Bu da egzema, kronik yorgunluk, tiroit, kolit gibi pek
çok hastalığa yol açabiliyor.
Kemik suyu içerdiği glutamin ve jelatin sayesinde bağırsak
duvarının korunmasını, tamirini ve bağışıklık sisteminin
güçlenmesini sağlıyor.
Cilt sağlığı
Kemik suyu içerdiği kolajen ve jelatin sayesinde cildi
yaşlanmaya ve kırışıklara karşı koruyor. Aynı zamanda saçları ve
tırnakları da güçlendiriyor.
35-55 yaş arasında 69 kadınla yapılan bir araştırmada katılımcılar
8 hafta boyunca günde 2,5-5 mg kolajen kullanmışlar. Cilt
Fizyolojisi ve Eczacılığı dergisinde Ağustos 2014’de yayımlanan
sonuçlar, kolajen kullananların kullanmayanlara kıyasla ciltlerinin
esnekliğinde istatiksel olarak önemli bir iyileşme olduğunu
göstermiş.
Eklem ve kemik sağlığı
Ağır spor veya doğal yaşlanma süreci kemiklerin
arasında sürtünmeyi engelleyen kıkırdak dokunun giderek azalmasına
sebep olur. Bu da eklem ağrılarını beraberinde getirir. Kemik
suyunun bol miktarda içerdiği jelatin, glukozamin ve kondroitin hem
kemiklerin güçlenmesi hem de eklemlerin esnekliği ve sağlığı için
çok faydalı.
Penn State Üniversitesi Sporcu Beslenmesi departmanı tarafından
yapılan bir araştırma, 24 hafta boyunca kolajen takviyesi alan
atletlerin eklem sağlığının önemli ölçüde iyileştiğini
göstermiş.
Nasıl yapılır?
Kemik suyunun gerçekten faydalı olabilmesi için nasıl yapıldığı çok önemli. En sağlıklı ve ekonomik olanı kendiniz yapmanız. Serbest dolaşan, çimle veya organik beslenen hayvanların kemiklerini kullanın. İlikli dana veya kuzu kemiği, tavuk, hindi kemikleri veya fener balığı gibi denizden geldiğinden emin olduğunuz balıkların kemik ve kılçıklarını kullanın. Kısık ateşte çok uzun süre pişirmek çok önemli. Piştikten sonra yoğun bir jelatin kıvamı aldıysa başarılı oldunuz demektir!
Tarif:
- Yaklaşık 1 kilo tercihen organik, ilikli kemiği büyük
bir tencereye bol su ile koyun. Eğer daha lezzetli olmasını
isterseniz kemikleri yarım saat fırınlayabilir veya tencerede 5-6
dakika sırlayabilirsiniz. Balık kullanıyorsanız gerek yok.
- İçine 2-3 çorba kaşığı elma sirkesi ekleyin. Kemikleri 30-60
dakika soğuk suda elma sirkesi ile bekletin. Bu tadını
etkilemeyecek, sadece minerallerin açığa çıkmasına yardımcı
olacak.
- 1 soğan, 2 havuç, 2 kereviz sapını soyun, doğrayın ve bir tatlı
kaşığı deniz tuzu ile beraber tencereye ekleyin. Tercihe göre tane
karabiber, zerdeçal, kekik veya balık kullanıyorsanız defneyaprağı
ekleyebilirsiniz.
- Yüksek ateşte kaynayınca altını kısın. Bir süre sonra üzerinde
oluşacak beyaz köpükleri bir kaşıkla alıp atın. Bu işlemi birkaç
kez tekrarlamanız gerekebilir.
- Son yarım saat içine sarımsak ve maydanoz ekleyin.
- Eğer dana veya tavuk kullanıyorsanız en az 8 saat tercihen 24
saat çok kısık ateşte pişirmeye devam edin. Eğer balık
kullandıysanız 3-4 saat yeterli.
- Kemik suyunu buzdolabında 3-4 gün buzlukta 3 ay
saklayabilirsiniz.
Yorumlar