Karkas et fiyatları 2023 son dakika 20 Aralık 2023 Çarşamba güncel fiyat listesi

Karkas et fiyatları son dakika 2023 aralık ayı güncel fiyat isteleri yayınlandı. Türkiye genelinde "Ulusal Et Konseyi" tarafından belirlenen karkas et fiyatlarında yaşanan değişimler de listede yerini aldı. Karkas et fiyatları 2023 son dakika 20 Aralık 2023 Çarşamba güncel fiyat listesi

KARKAS ET FİYATLARI 2023 SON DAKİKA GÜNCEL LİSTE

20 Aralık 2023 Çarşamba günü itibariyle Türkiye'nin farklı bölgelerinde karkas et fiyatları açıklandı. Fiyatlar dana ve kuzu eti için ayrı ayrı belirtilirken, eskime (Esk.) hariç ve dahil olmak üzere iki farklı kategoriye ayrıldı.

Ege Bölgesi'nin Karkas Et Fiyatları

Ege Bölgesi'nde dana eti eskime hariç 269.20 TL, kuzu eti ise 315.00 TL olarak belirlendi. Eskime dahil fiyatlar ise dana için 246.13 TL ve kuzu için 268.33 TL oldu.

Akdeniz Bölgesi Fiyatları

Akdeniz Bölgesi'nde dana eti eskime hariç 259.50 TL, kuzu eti 266.80 TL olarak saptandı. Eskime dahil fiyatlar dana için 265.00 TL, kuzu için ise 251.50 TL olarak belirlendi.

Marmara Bölgesi'ndeki Fiyatlar

Marmara Bölgesi'nde dana eti eskime hariç 265.00 TL, kuzu eti 305.25 TL olarak açıklandı. Eskime dahil fiyatlar dana için 254.17 TL, kuzu için 283.54 TL olarak kaydedildi.

İç Anadolu Bölgesi'nin Fiyatları

İç Anadolu Bölgesi'nde dana eti eskime hariç 270.00 TL, kuzu eti 266.40 TL olarak belirtildi. Eskime dahil fiyatlar ise dana için 260.00 TL, kuzu için 253.34 TL oldu.

Doğu Anadolu Bölgesi Fiyatları

Doğu Anadolu Bölgesi'nde dana eti eskime hariç 268.75 TL, kuzu eti 251.25 TL olarak saptandı. Eskime dahil fiyatlar dana için 255.00 TL, kuzu için ise 236.00 TL olarak açıklandı.

Güneydoğu Anadolu Bölgesi Fiyatları

Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde dana eti eskime hariç 268.40 TL, kuzu eti 276.25 TL olarak belirlendi. Eskime dahil fiyatlar dana için 251.30 TL, kuzu için 250.94 TL oldu.

Karadeniz Bölgesi Fiyatları

Karadeniz Bölgesi'nde dana ve kuzu eti fiyatları eskime dahil ve hariç aynı olarak belirtildi. Dana eti için 283.40 TL, kuzu eti için ise 267.50 TL oldu.

Ortalama ve Değişim Oranları

Türkiye genelinde ortalama dana eti fiyatı 269.18 TL, kuzu eti fiyatı 278.35 TL olarak hesaplandı. Eskime dahil ortalama fiyatlar ise dana için 259.29 TL, kuzu için 258.74 TL olarak belirlendi. Geçen aya göre değişim oranları dana etinde %16.00, kuzu etinde %24.80 olarak gerçekleşti. Geçen yıla göre değişim oranları ise dana etinde %130.40, kuzu etinde %155.00 olarak kaydedildi.

ET FİYATLARI NEDEN DÜŞER VEYA NEDEN YÜKSELİR?

Karkas et fiyatlarının belirlenmesi, çeşitli faktörlere bağlıdır. Bu faktörler, etin arz ve talebini etkileyen ekonomik, çevresel ve politik unsurları içerir:

1. Arz ve Talep: Et fiyatları, piyasadaki arz ve talep dengesine göre şekillenir. Talebin artması veya arzın azalması fiyatların yükselmesine yol açabilir. Örneğin, bayramlar gibi özel dönemlerde kuzu etine olan talep artabilir ve bu da fiyatları yükseltebilir.

2. Yem Maliyetleri: Hayvanların beslenmesi için kullanılan yemlerin maliyeti, et üretim maliyetlerinin büyük bir bölümünü oluşturur. Yem fiyatlarındaki artış, doğrudan et fiyatlarına yansıyabilir.

3. Hava Koşulları ve İklim Değişikliği: Kuraklık, aşırı yağışlar gibi hava koşulları hayvan yetiştiriciliğini ve yem üretimini etkileyebilir, bu da etin maliyetini artırabilir.

4. İthalat ve İhracat Politikaları: Bazı ülkeler, yerel üretimi desteklemek veya piyasa dengesini korumak için et ithalatına kısıtlamalar getirebilir. İthalat ve ihracat politikalarındaki değişiklikler, yerel pazardaki et fiyatlarını etkileyebilir.

5. Sağlık ve Güvenlik Standartları: Gıda güvenliği ve hayvan sağlığı ile ilgili standartlar, üretim süreçlerini etkileyebilir. Daha yüksek standartlar, genellikle daha yüksek üretim maliyetlerine yol açar.

6. Ekonomik Koşullar: Enflasyon, döviz kurları ve genel ekonomik istikrar gibi makroekonomik faktörler de et fiyatlarını etkileyebilir.

7. Sektörel Yatırımlar ve Teknoloji: Hayvancılık sektörüne yapılan yatırımlar ve teknolojik gelişmeler, et üretimini daha verimli ve maliyet-etkin hale getirebilir, bu da uzun vadede fiyatlar üzerinde etkili olabilir.

8. Sosyal ve Kültürel Faktörler: Tüketicilerin beslenme alışkanlıkları ve kültürel tercihler de et talebini ve dolayısıyla fiyatları etkileyebilir

TÜRKİYE'DE EN FAZLA KIRMIZI ET TÜKETİLİYOR

Türkiye'de en fazla satılan et türü genellikle kırmızı et, özellikle de dana etidir. Türk mutfağında kırmızı et, birçok yemekte ana protein kaynağı olarak kullanılmakta ve çeşitli şekillerde işlenmektedir. Dana eti, kebaplar, güveçler, köfteler ve birçok geleneksel yemekte yaygın olarak tercih edilmektedir.

Kuzu eti de Türkiye'de popülerdir, özellikle belli bölgelerde ve özel günlerde, bayramlarda tercih edilir. Ancak, kuzu etinin maliyeti genellikle dana etinden daha yüksek olduğu için, genel tüketimde dana eti daha yaygın bir yer tutmaktadır.

Tavuk eti de önemli bir yer tutar ve ekonomik bir alternatif olarak sıkça tüketilir. Tavuk eti, hem gündelik yemeklerde hem de fast food sektöründe yaygın olarak kullanılmaktadır.

Balık ve diğer deniz ürünleri, özellikle sahil bölgelerinde popülerdir, ancak genel olarak kırmızı et ve tavuk etinin ardından gelmektedir.

Bu tüketim eğilimleri, ülkedeki kültürel tercihler, ekonomik faktörler ve coğrafi konum gibi çeşitli faktörlerden etkilenmektedir. Türkiye'nin zengin ve çeşitli mutfak kültürü, farklı et türlerinin geniş bir yelpazede kullanılmasını sağlamaktadır.