16 Ekim Dünya Gıda Günü

Bağcılar Engelliler Sarayı Aşçılık Kursu öğrencileri, her gün 14 bin kişiye hizmet veren ve 200 personelin çalıştığı yemek fabrikasını ziyaret etti.

Bağcılar Belediyesinden yapılan açıklamaya göre, Engelliler Sarayı Aşçılık bölümünde kursa katılan 18 kursiyer, Dünya Gıda Günü kapsamında bir yemek fabrikasını gezdi.

Kursiyerler, şef Mustafa Şef Kuri eşliğinde fabrikadaki üretim alanı, et ve kuru gıda saklama bölümlerini gezdikten sonra mutfak bölümüne geçti. Burada aşçı önlüğü giyinen kursiyerler, Kuri'den lezzetli yemek yapmanın sırları hakkında bilgi aldı.

Daha sonra kazanların başına geçen kursiyerler, makarna, çorba ve patlıcan yemeği yaptı.
Kuri, engelli kursiyerlerin yetenekli olduğunu, güzel yemeğin nasıl yapılacağını öğrendiklerini belirterek, onlara küçük sırlar verdiğini aktardı.

Engelli kursiyerler daha sonra sebze halini gezdi.