Vitamin nedir? Hangi vitamin ne işe yarar, Yeterince alınmazsa ne olur?

Vitamin nedir, hangi vitamin ne işe yarar? sorularının yanıtı merak ediliyor. Vitaminler organizmamızda bütün hastalıklara karşı direnç sağlayan maddelerdir. Kısaca gözatacak olursak; A VİTAMİNİ: Yetersizliğinde görme zafiyeti (özellikle akşam saatlerinde), başağrısı, yüksek tansiyon, enfeksiyonlara karşı dirençsizlik, tırnak kırılması. Yeterince A vitamini alanlarda ise kemik, kıkırdak ve saçlar güçleniyor, cinsel hormonlar dengeli faaliyet gösteriyor, enfeksiyonlara karşı direnç artıyor, hücreler gençleşiyor, iyi uyku alınıyor, tansiyon dengeleniyor. A vitamini açısından zengin sebze ve meyveler ise şöyle: Havuç, yeşil sebzeler, domates, patates, sarmısak, soğan, mercimek, şalgam, peynir, bitkisel yağlar, tahıl ürünleri, bal, kuruyemişler, limon, portakal, yumurta sarısı, kayısı. B VİTAMİNİ: Bu grup vitaminleri ise genellikle (B1, B2, B3, B6, B12)dir. Yetersizliğinin sebep olduğu hastalıklar ise karaciğer ve sindirim sistemi bozuklukları, kansızlık, gözdeki kılcal damarların genişlemesi, sinir sistemi bozuklukları, katarakt, dudaklarda aft’lar, felç , kılcal damarların genişlemesi, gözde yanma ve akıntı ile kendini belli eder. Yeterince B vitamini alanlarda sinirsel denge, alyuvarlar ve hemoglobin üretimi, karaciğer ve kalbin düzenli çalışması, sindirim ve kas sisteminde denge, cilt ve tırnaklarda parlaklık ve kabızlığa karşı mücadele gözlenir.B Vitamini açısından zengin yiyecekler ise şöyle sıralanabilir. Tahılların kabuklarında, ceviz, kuru sebzelerde, soya, lahana, tereyağı, taze meyveler, bal, besin mayaları. C VİTAMİNİ: Yetersizliğinin sebep olduğu hastalıklar, diş çürümeleri, selülit, çeşitli iç kanamalar, romatizma, kas zafiyeti, böbreküstü bezlerinin yetersizliği. Yeterince C vitamini alanlarda kan dolaşımının iyi çalışması, diş etlerinin güçlenmesi, böbrek üstü bezlerinde iyi çalışma.C vitamini açısından zengin yiyecekler şöyle sıralanabilir. Kırmızı lahana, domates, maydanoz, biber, patates, ıspanak, salatalık, soğan, turp, limon, mandalina, portakal, greyfurt. D VİTAMİNİ: Eksikliğinde raşitizm, diş çürümeleri, büyüme bozuklukları meydana gelir. Yeterince bu vitamini alanlarda ise iskelette güçlenme ve normal bir gelişme gözlenir. D vitamini zeytinyağı, taze toplanmış yeşil sebzelerde ve güneş banyolarında vardır. E VİTAMİNİ: Eksikliğinde cinsel iktidarsızlık, kısırlık, bazı egzama türleri olur. Buğday, marul, dereotu, bitkisel yağlarda, yumurta ve balda bulunur. K VİTAMİNİ: Cinsel gücü arttırmak için uygulanan tedavi yöntemleri arasındadır. Bu vitamine en çok tereyağı, balık unu, sığır eti, koyun ve sığır karaciğeri, süt, balıkyağı ve yumurta gibi hayvansal besinlerde, hurma, çilek, kuru incir, kavun, bezelye, elma, domates ve patetes gibi bitkisel besinlerde bulunur. K Vitamini yönünden en zengin gıda ise ısırgan otu ve balık unu daha sonra domates gelir. PP VİTAMİNİ: Hücrelerin solunumunda önemi çok büyüktür, mide salgısını düzene sokar, kandaki alyuvarları ve akyuvarlı besleyici özelliği bulunur. Büyümeyi çabuklaştırır, sinir sistemini güçlendirir. Taze sebzelerde, süt, bira mayası, koyun etinde, fındık, ceviz, ekmek, yumurta, pırasa, maydanoz, balık, kepek, dana eti, badem, hurma, un, sığır eti ve sebzelerde bulunur.