Türkiye’nin ilk böğürtleni Silifke'de hasat edildi

Türkiye’nin önemli çilek üretim merkezlerinden Mersin'in Silifke ilçesinde alternatif olarak dikimi yapılan ve tüketici tarafından oldukça beğenilen ülkenin ilk böğürtleni Silifke’de hasat edildi.

Normalde açık alandaki böğürtlenlerin bir ay sonra hasat edileceğini belirte Silifke Böğürtlen Üreticileri Birliği Başkanı Fatih Güngör, bu yıl ilk kez denedikleri erkenci boysemberi cinsi böğürtlenin normalinden bir ay önce meyvesini verdiğini söyledi. İlk hasatta 30-50 kilo arasında meyve toplandığını, öncelikle İstanbul, İzmir ve Ankara gibi büyükşehirlerin talebi üzerine buralara gönderdiğini belirten Güngör şu bilgileri verdi: "Silifke İlçemizde boysember çeşidinin ilk böğürtlen hasadını Türkiye'de biz yaptık ve çok memnunuz. Erkence, bir ay önce çıktı. Türkiye'de belki dünyada da birinciyiz. Bugün ilk hasadımızı yaptık. 50 kilo kadar topladık. Kilosunu 25 liradan sattık. İstanbul’a şuan, daha sonra Ankara, daha sonra Kayseri, Bursa, Malatya, Bingöl’e gönderiyoruz. İlçemizde 100 dönüm böğürtlen ekili alanımız var. 250-300 ton kapasitemiz olmasını tahmin ediyoruz. Eğer Haziran ayında güneşten yanma riski olmazsa 300 ton kapasitemiz olabilir. Bugünkü hasat etmiş olduğumuz böğürtlenimizin cinsi boysemberi ama bu bir ay önce meyvesi çıkıyor. O jumbo chestır çeşitlerinden önce çıkıyor. Bir ay sonra da jumbo ve chestır çeşitlerimiz çıkacak. Çok memnunuz, alternatif bir ürün. Çilek bitiyor, böğürtlenimiz başlıyor. Böğürtlenin geliri de güzel, sabit fiyat. Geçen sene 2,5 TL’den başladık 3 TL’den bitirdik. Bu sene 3,5 – 4 civarında kapatırız diye düşünüyoruz. 1 dönüm böğürtlenden 3 ton, 3,5 ton ürün alabiliyoruz. Çilekle karşılaştırdığımız zaman çilekten yüzde 60-70 daha iyi. Bakımı olsun, masrafı olsun her şekilde daha avantajlı. Verimi aşağı yukarı aynı. Şuanda çileğin dönümünde 3 ton - 3,5 ton alıyorlar. Böğürtlenden de 3 ton- 3,5 ton alıyoruz. Ben üreticileri böğürtlen dikmelerini tavsiye ediyorum. Yurtdışı pazarı da hazır. Pazar sıkıntısı olmayan bir ürün.” dedi.

Böğürtlenin üretim maliyetinin düşük olması nedeniyle çiftçiler tarafından tercih edilen bir ürün olduğuna belirten Güngör, “Böğürtlen ilçenin iklimine iyi şekilde adaptasyon sağladı. Yüksek verimi ise üreticinin yüzünü güldürüyor. Taze tüketiminin yanında reçel, marmelat, pasta, şarap ve kozmetik ürünler gibi çok çeşitli alanlarda kullanımı ise üreticileri böğürtlene yönlendiriyor” diye konuştu. CİHAN