Pum Pum Çorbası tarifi, yapılışı
Gelinim Mutfakta 11 Mayıs Pazartesi günü Ramazan ayına yakışan bir lezzet olan 'Pum Pum Çorbası' yapıldı. İzleyici Pum Pum çorbası tarifi ve yapılışını merak etti. Bizde sizler için pum pum çorbası yapılışını derledik.
Pum Pum çorbası tarifi nedir, nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta yarışmasında yeni haftaya 'Pum Pum Çorbası' yapılarak başlandı. Pum Pum çorbası tarifi ve yapılışını sizler için yazımıza ekledik.
Pum Pum Çorbası Malzemeler
3 Su bardağı süt
3 su bardağı su
4 su bardağı et suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4-5 yemek kaşığı mısır unu
4 dilim pastırma
2 dilim ramazan pidesi
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı beyaz peynir
Üzeri için;
2 yemek kaşığı tereyağ
2 çay kaşığı nane
2 çay kaşığı pul biber
Pum Pum Çorbası Yapılışı
Süt, et suyu, su ve mısır ununu bir çorba tenceresine alınıp ocağa konur.
Ayrı bir tavada zeytinyağı ile pideler kavrulur.
Pideler hafif kıtırlaşınca içerisine ince dilimlenen pastırmaları ilave edilir, karıştırmaya devam edilir.
Pastırmalar da hafif kıtırlaşınca bir tabağa alınır.
Çorbanız hafif tıkırdamaya başlayınca içerisine tuz ve beyaz biber ekleyip, karıştırılır.
Çorbanız hazır olunca ocağın altı kapatılır
Hazırladığınız pastırma ve pidenin yarısını çorbanın içerisine ekleyip, karıştırın. diğer yarısı ise servis süsleme için ayrılır.