Meşhur Fizme helvasına Bakan Kurtulmuş’tan patent

Ordu’nun Kumru ilçesinde Fizme Mahallesi’ne özgü geleneksel bir ürün olan pekmezli cevizli helva, İzmir’de düzenlenen 11. Travel Turkey İzmir Fuarı’nda görücüye çıktı. Kültür ve Turizm Bakanı Numan Kurtulmuş, meşhur helvanın üreticisi Mehmet Karavelioglu’na patentini bizzat verdi.

11. Travel Turkey İzmir Fuarı’nda stant açan Ordu Valiliği tanıtım standında, Ordu’nun Kumru ilçesi Fizme Mahallesi’nde üretilen pekmezli cevizli helva da yer aldı. Fuar ziyaretinde bulunan Kültür ve Turizm Bakanı Numan Kurtulmuş, meşhur helvanın üreticisi Mehmet Karavelioglu’na patentini bizzat verdi. Pekmezli cevizli helvanın üretimi ise oldukça zahmetli. Tamamen doğal ürünler kullanılarak pekmez ve cevizin kaynatılması ile başlayan üretim usta ellerde son şeklini alıyor. Yüksek besin değeri ile eşsiz lezzetli ürün, kabuğu kırılarak sofralardaki yerini alıyor.