Dünyanın en eski peyniri Uygur bölgesinde bulundu

Dünyanın en eski peynirinin Çin’in kuzeybatısındaki Xinjiang Uygur Özerk Bölgesi'nin Tarım Vadisi'nde bulunduğu açıklandı.

Çinli ve Alman bilim adamlarının Taklamakan Çölü’ndeki Xiaohe No.5 (Küçük Nehir) Mezarlığı kalıntılarından çıkardıkları peynir parçası, 3 bin 600 yıl öncesine ait. Arkeolojik Bilim Dergisi'nde (Journal of Archaeological Science) yayınlanan araştırmada, bulunan peynirin dünyanın en eski peyniri olduğu ve o dönemde peynir üretimine dair kanıtlar sunduğu da kaydedildi.

Araştırmayı Alman bilim adamı Andrej Shevchenko ile Çin Bilimler Akademisi Bilim ve Teknoloji Tarihi ve Bilimsel Arkeoloji Bölümü'nden Doçent Yang Yimin ve Profesör Wang Changsui yaptı. Bilim insanlarının, mezara gömülü insanların buraya ne zaman geldikleri, konuştukları diller ve hangi halka ait olduklarını bilemedikleri de belirtildi.
CİHAN