Kolay Kek Tarifleri

Kek herkesin seveceği iyi bir çay ikramıdır. Kek içerisine yumurta şeker sıvı yağ ve farklı malzemeler eklenerek hazırlanan yumuşak tatlı bir yiyecektir. Kolay hazırlanan kek ile hem misafirlere hem de evde kendimize çayın yanında sunulabilir. 

Kolay Kek Tarifleri

Çaylı Kek Malzemeler

4 tane yumurta

1,5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı demli çay

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

3 su bardağı un

1 yemek kaşığı margarin

Çaylı Kek Yapılışı

Derin bir karıştırma kabının içerisine oda sıcaklığında bekletilmiş yumurtalar kırılır. Üzerine toz şeker eklenip beyazlaşıp köpükler oluşuncaya kadar iyice karıştırılır. Hamurun içine sıvı yağ ve demli çay eklenip karıştırmaya devam edilir. Un, vanilya ve kabartma tozu ayrı bir kapta karıştırılıp ilave edilir. Bütün malzeme karıştırılarak Margarin ile yağlanmış kek kalıbına dökülür.

Önceden ısıtılmış fırında 160 derece sıcaklıkta yaklaşık 40 dakika pişirilir. Kek pişip fırından çıkarıldıktan sonra soğumaya bırakılır. Kalıptan çıkartılıp servis yapılır. 

Afiyet olsun...

Limonlu Kek Malzemeleri

3 yumurta 

1 su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı yoğurt

1 limonun rendelenmiş kabuğu

Yarım su bardağı kuru üzüm

3-4 yemek kaşığı damla çikolata

1 paket kabartma tozu 

1 paket vanilya

3 su bardağı un

1 yemek kaşığı margarin

2 yemek kaşığı pudra şekeri

Limonlu Kek Yapılışı

Büyük bir karıştırma kabında limon rendelenip toz şeker ile karıştırılır. Yumurtalar oda ısısında bekletilmelidir. Üzerine yumurtalar kırılır ve şeker eriyip köpükler oluşuncaya kadar karıştırılır. Sıvı yağ koyulur ve karıştırmaya devam edilir. Yoğurt da eklenip bütün sıvı malzeme iyice karıştırılır. Un elenerek havalanması sağlanır böylece kek daha iyi kabaracaktır. Unun içerisine vanilya ve kabartma tozu eklenip kek malzemesine karıştırılır. Kuru üzüm ve damla çikolata unlanıp kek hamuruna eklenip karıştırılır. Margarin ile yağlanmış kek kalıbına hamur dökülür.

Önceden ısıtılmış 170 derece sıcaklıktaki fırında pişirilir. Kekin üzeri kızarınca yaklaşık 40 dakika sonra,üzerine kürdan batırılıp pişip pişmediği kontrol edilir. Kek piştikten sonra fırından çıkartılır ve soğumaya bırakılır. Limonlu kek kalıptan çıkartılıp üzerine pudra şekeri serpilir. Limonlu kek servise hazırdır. 

Afiyet olsun...

Kakaolu Kek Malzemeleri

4 tane yumurta

1 su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı sıvı yağ

Yarım su bardağı su

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2 yemek kaşığı kakao

2 su bardağı un

1 yemek kaşığı margarin

2 yemek kaşığı pudra şekeri

Kakaolu Kek Yapılışı

Derin ve büyük bir karıştırma kabına yumurtalar kırılır. Yumurtaların oda sıcaklığında beklemiş olması gerekir çünkü buzdolabından çıkar çıkmaz kek yapılırsa hamur kabarmaz. Yumurtaların üzerine toz şeker eklenip beyazlaşıp da köpük oluşana kadar çırpılır. Daha sonra yarım su bardağı sıvı yağın üzeri su ile doldurulup keke ilave edilir. Sıvı malzeme iyice karıştırılır. Un elenerek içerisine kabartma tozu ve vanilya eklenip kek malzemesine katılır. Bütün malzeme karıştırılır ve margarin ile yağlanan kek kalıbına kek hamurunun yarısı dökülür. Daha sonra kalan yarısına kakao karıştırıp üzerine aralıklı olarak dökülür. Bir kürdan ile kakaolu hamur sade hamur ile karıştırılıp farklı desenler oluşturulur. 

Daha önceden ısıtılmış fırında 180 derece sıcaklıkta pişirilir. Yaklaşık 20-25 dakika gibi bir sürede üzeri kızarınca kek pişer. Kakaolu kek fırından çıkartılıp 10 dakika soğumaya bırakılır. Daha sonra kek kalıbından çıkartılıp üzerine pudra şekeri serpilir.

Afiyet olsun...