Hangi sebze ve meyve hangi mevsimde ne zaman tüketilmeli?

Sağlıklı beslenmek için farklı beslenme yöntemlerine başvuruyor ve genellikle sebze-meyve tüketiyoruz. Sağlıklık beslenmenin en önemli koşullarından biride güvenli ve sağlıklı yiyecek seçimidir. Ancak bunun gibi hangi yiyeceğin hangi mevsimde tüketildiği de çok önemlidir. Bunun için sebze ve meyvelerin kendi mevsimlerinde, özellikle de bol bulunduğu aylarda tüketilmesi sağlık açısından daha önemlidir. Tarımdaki gelişmeler ve teknolojinin ilerlemesi nedeniyle hiç ummadığımız zamanlarda ummadığımız sebze ve meyveleri marketlerde görebiliyoruz. Ancak bu durum o meyvenin o meyvsimde yenebileceği anlamına gelmeyebilir. ‘Hangi mevsimde hangi sebze ve meyve bulunur’ sorusu da sıkça akla gelen bir konu oldu. 

Sağlıklı beslenmenin kilit noktalarından biri de mevsimine göre sebze ve meyveleri tüketmekten geçer. İşte aylara mevsimine göre tüketmeniz gereken sebzelerin listesi.

BAMYA: Haziran – Temmuz – Ağustos
BARBUNYA: Nisan – Mayıs – Haziran
BEYAZ LAHANA: Kasım – Aralık – Ocak – Şubat
BEZELYE: Nisan – Mayıs – Haziran
BROKOLİ: Ocak – Şubat – Mart

ÇARLİSTON BİBER ve DOLMALIK BİBER: Haziran – Temmuz – Ağustos – Eylül
DEREOTU: Yılın her mevsimi
DOMATES: Haziran – Temmuz – Ağustos – Eylül – Ekim – Kasım
HAVUÇ: Eylül – Ekim – Kasım – Aralık – Ocak – Şubat – Mart
İÇ BAKLA: Nisan – Mayıs – Haziran

ISPANAK ve KARNABAHAR: Kasım – Aralık – Ocak – Şubat – Mart
KEREVİZ: Kasım – Aralık – Ocak – Şubat
KIRMIZI LAHANA: Kasım – Aralık – Ocak – Şubat
KIRMIZI SALÇALIK BİBER: Ağustos – Eylül – Ekim
KURU SOĞAN-MAYDANOZ-PATATES: Yılın her mevsimi

MADIMAK: Mayıs
MANTAR: Eylül – Ekim
MARUL: Nisan – Mayıs – Haziran
PATLICAN: Haziran – Temmuz – Ağustos – Eylül – Ekim – Kasım
PIRASA: Kasım – Aralık – Ocak – Şubat – Mart

SALATALIK: Mayıs – Haziran – Temmuz – Ağustos – Eylül – Ekim
SEMİZOTU: Nisan – Mayıs – Haziran
SİVRİ BİBER: Haziran – Temmuz – Ağustos – Eylül – Ekim
TAZE FASULYE: Mayıs – Haziran – Temmuz – Ağustos – Eylül
TAZE YEŞİL KABAK: Kasım – Aralık – Ocak – Şubat – Mart
TURP: Ocak – Şubat – Mart