Gelinim Mutfakta Humuslu Tabuleli Köfte Tarifi

Gelinim Mutfakta Humuslu Tabuleli Köfte Tarifi, malzemeleri, nasıl yapılır detayları haberimizde. Bugün Gelinim Mutfakta 'Humuslu Tabuleli Köfte' yapıldı. Peki Humuslu Tabuleli Köfte nasıl yapılır, tarifi nasıldır, pişme süresi, püf noktaları ve malzemeleri nelerdir? İşte detaylar

Google Haberlere Abone ol
Gelinim Mutfakta Humuslu Tabuleli Köfte Tarifi

Gelinim Mutfakta Humuslu Tabuleli Köfte, Nasıl Yapılır? 23 Nisan Perşembe Gelinim Mutfakta 'Humuslu Tabuleli Köfte' tarifi nasıldır? Malzemeleri nelerdir, yapılışı. Gelinler bugün Humuslu Tabuleli Köfte yaptılar. Tabule ne demek merak edenler için şöyle bir bilgiyi aktarmakta fayda var. Tabule Lübnan mutfağına ait bir salata çeşitidir. Bulgur, domates, salatalık, iyice küçültülmüş maydanoz parçaları, nane, soğan ve sarımsak, zeytinyağı, limon suyu ve tuzun mükemmel karışımı ile hazırlanır. Peki Gelinim Mutfakta Humuslu Tabuleli Köfte nasıl yapılır, tarifi nasıldır? İşte detaylar

Gelinim Mutfakta Humuslu Tabuleli Köfte, hazırlamak için öncelikle malzemeler listedeki gibi hazırlanır. İşte Humuslu Tabuleli Köfte nasıl yapılır, detayları...

İÇİNDEKİLER

1.  Humuslu Tabuleli Köfte Tarifi

1.1 Malzemeler

1.2 Yapılışı

1.3 Püf Nokta

1.4 Süresi

1.5 Kaç Kalori

 

1. Humuslu Tabuleli Köfte Tarifi

Malzemeler

Köfte malzemeleri:

  • Yarım su bardağı bulgur
  • 1 kg kuzu kıyma
  • 1 yumurta
  • 1 soğan
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 diş ezilmiş sarımsak
  • 1 su bardağı ufalanmış bayat ekmek içi
  • 200 gr sade yoğurt
  • Yarım demet nane yaprağı

 

Humus malzemeleri:

  • 600 gr haşlanmış nohut
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 diş sarımsak
  • 3 çorba kaşığı tahin
  • 1/3 su bardağı su
  • Yarım su bardağı limon suyu

 

Tabule malzemeleri:

  • Yarım su bardağı bulgur
  • 2 orta uzunluk domates
  • 1 demet maydanoz
  • 1 küçük al soğan
  • 2 çorba kaşığı limon suyu
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı

 

 Humuslu Tabuleli Köfte Yapılışı

Önce bulgur üzerine soğuk su dökülerek bir kapta bekletilir. Yaklaşık 20 dakika kadar beklemesi gerekir.

Diğer tarafta köftesi için, soğan soyulur ve rendelenir. Köfte malzemeleri bir kaba alınarak iyice yoğurularak köfte hamuru elde edilir. Ve şişlerin etrafına kebap şeklinde sarılır ve varsa ızagarada yoksa fırında kızartılır. 

Humus için; Sarımsak ezilir ve nohut, tuz, limon suyu, tahin ve su ile karıştırılır. İyice ezilerek püre haline getirilir. 

Gelinim Mutfakta Humuslu Tabuleli Köfte

Tabule için; Soğuk suda 20 dakika beklettiğimiz bulguru iyice süzülür ve soğanı kıyılır domateslerde küp küp doğranır ve karıştırılır. İçine maydonoz, soğan, limon suyu ve yağ eklenerek karıştırılır. En son nane yaprakları yoğurt ile karıştırılır ve servis için hazır hale gelir.

Servisi için; Köfte, humus ve tabule ve naneli yoğurt servis tabağına alınarak görsel bir şölen hazırlanır.

Afiyet olsun.

Püf Nokta

Köfte harcı buzdolabında 20 dakika dinlendirilirse lezzetine doyum olmaz.

Pişirme Süresi

Hazırlama ve pişirme süresi 50 dk. 

Kaç Kalori

Tabuleli Humuslu Köfte toplamda 525 kaloriye denk gelmektedir. 

Kaynak: sonhaberler.com

Yorumlar