Beyaz çayın kilosu ne kadar?
Çaykur'un üreticilerden 830 kilo satın aldığı beyaz çay, bu yıl kilosu 4 bin TL'den alıcı buldu.
Dünyada, 'İmparatorların çayı' olarak bilinen, Türkiye'de ise 'Beyaz iksir' adıyla bilinen beyaz çayın Doğu Karadeniz Bölgesi'nde üretmine 5 yıl önce başlandı. Beyaz çayda üreticiler, bu yıl da olgunlaşan tomurcuk filizlerinin hasadını yaptı. Çaykur, çay üreticilerden bu yıl 830 kilo beyaz çay satın alımı gerçekleştirdi. Beyaz çay kilosu 4 bin liraya kadar alıcı buldu. Beyaz çay satışa çıkarıldı.
Beyaz çayın üretimi, Doğu Karadeniz Bölgesi'nde Rize, Trabzon, Artvin ve Giresun'da, 5 yıl önce başladı. Çaykur tarafından başlatılan uygulamayla, 'Tomurcuk' olarak bilinen çayın üst filizleri üreticiler tarafından elle toplanmaya başlandı. Üreticiden kilosu 500 liraya alınan beyaz çay üretiminin artırılması için çalışma yapıldı. Bahçeye giren üreticiler de olgunlaşan tomurcuk filizlerinin hasadını yaptı. 2018 yılının süren yaş çay kampanyası döneminde Çaykur şu ana kadar üreticilerden 830 kilo beyaz çay satın aldı. Bu rakamın düşük olduğu ve istenen miktarda beyaz çayın bu yıl da alımının gerçekleştirilemediği belirtildi.
20'ŞER GRAMLIK KAVANOZLARDA SATILIYOR
Ürün miktarının düşük olmasının, insan sağlığına faydaları
nedeniyle üreticilerin beyaz çayı kendileri için saklamasından
kaynaklandığı belirtildi. Dünyada, 'İmparatorların çayı' olarak
bilinen, Türkiye'de ise 'Beyaz iksir' adıyla kilosu 4 bin liraya
kadar alıcı bulan beyaz çay, satışa çıkarıldı. Beyaz çay 20'şer
gramlık kavanozlarda 80 liradan satışa sunuluyor. Çaykur, kendi
üretici ve çalışanlarına ise beyaz çayı indirimle kilosu 2 bin 250
liradan satışa sundu.
Rize Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Erdoğan, beyaz çay üretiminde bir miktar gerilemenin söz konusu olduğunu belirterek, “Beyaz çayın kansere yönelik koruyucu etkisinin ortaya çıkmasının ardından vatandaşlar tarladan topladıkları tomurcukları kendi tüketimleri için ayırdı. Ancak beyaz çay üretimini artırmak istiyoruz. Bu yönde yoğun talep var” dedi.
BEYAZ ÇAY
Doğu Karadeniz Bölgesi'nde Rize, Trabzon, Artvin ve Giresun
illerinde çay tarımında 5 yıl önce beyaz çay üretimine geçildi.
Çaykur tarafından başlatılan uygulama ile 'Tomurcuk' olarak bilinen
çayın üst filizleri, üreticiler tarafından elle toplandı ve geçen
sürede 3 tona yaklaşan üretim gerçekleştirildi. Dünyada kilosu bin
dolardan 15 bin dolara kadar değişen fiyatlarla satılan beyaz çayın
vücut direncini artırarak bağışıklık sistemini güçlendirmesinin
yanı sıra, insan sağlığına önemli faydalarının bulunduğu biliniyor.
Japonya'da yürütülen bir çalışmada, Türk beyaz çayında kanserli
hücreleri yok eden etken bir maddeye rastlanmıştı.
Yorumlar