Moringa Oleifera, alternatif tıpta yıllardır kullanılan en faydalı bitki. Moringa, mineral ve protein bakımından oldukça zengindir. Ayrıca bu mucizevi bitki vitamin, beta-karoten, amino asitler açısından da oldukça zengindir. Moringa, dünyanın en şifalı çayı ve kanserin 1 numaralı ilacıdır. 100 gr moringa yaprağında Havucun 10 katı A vitamini, portakalın 12 katı C vitamini, sütün 17 katı kalsiyum, muzun 15 katı potasyum, ıspanağın 25 katı demir, yoğurdun 9 katı protein bulunur. Cilt enfeksiyonları, anemi, anksiyete, astım, katarak, nefes darlığı gibi hastalıkların tedavisinde kullanılan moringa, Asya, Afrika ve Orta Amerika’da sık kullanılan bir bitkidir. Ağacı, yaprağı, tohumu, kabuğu ve kerestesi ile her bölümü kullanılan moringa Malezya’da fıstık olarak da tüketilmektedir. Moringa Nasıl tüketilir?Kök kısmı yaban turpu gibi tüketilmektedir. Yaprakları ise salatalarda ve haşlanarak yemeklerde kullanılır. Moringa bitkisi et, tavuk ve balık yemekleri ile sebze yemeklerinde tat veren lezzetli bir bitkidir. Bunun yanında mango meyvesiyle çorbası yapılır. Ayrıca moringa yaprakları ile çay yapılmaktadır. Moringa çayı da uzmanlar tarafından önerilen bir kullanım şeklidir. Tohumlarının ise en mucizevi özelliği içme suyunu temizlemesidir. Moringa sudaki tüm pislikleri ve mikropları temizler. Ayrıca moringa tohumu kavrularak fıstık gibi çerez olarak da tüketilebilir. Moringa’nın kullanım alanları ve faydaları ;Moringa ağacının 100 gram tohumu 1 litre suya döküldüğünde suyun içerisindeki pisliklerin dibe çökmesini sağlar ve suyun içindeki bakterileri %99 oranında öldürür. Görme kalitesini artırarak var olan göz rahatsızlıklarını tedavi edicidir. Ülser ve yara tedavisinde etkilidir. Kulak ve baş ağrılarını hafifleticidir. Sindirim sisteminin düzgün çalışmasını sağlar. Bağırsak hareketlerini kolaylaştırır.