Dünya Sağlık Örgütü uyardı! Ölüm riskini %62 arttırıyor

Dünya Sağlık Örgütü, 2023 yılına kadar gıda zincirinden komple kaldırmayı hedeflediği trans yağ içeren ürünlerin, tüketilmesinin ölüm riskini yüzde 62 oranında artırdığını tespit etti.

Dünya Sağlık Örgütü uyardı! Ölüm riskini %62 arttırıyor - Sayfa 1

Dünya Sağlık Örgütü, 2023 yılına kadar gıda zincirinden komple kaldırmayı hedeflediği trans yağ içeren ürünlerin, tüketilmesinin ölüm riskini yüzde 62 oranında artırdığını tespit etti.

Dünya Sağlık Örgütü uyardı! Ölüm riskini %62 arttırıyor - Sayfa 2

Dünya Sağlık Örgütü bu seneki sağlık kongresinde trans yağların gıdalardan kaldırılması, yerine sağlıklı yağların konulmasını 2019-2023 hedefleri arasına aldı.

Dünya Sağlık Örgütü uyardı! Ölüm riskini %62 arttırıyor - Sayfa 3

Dünya Sağlık Örgütü başkanı Tedros Adhanom Ghebreyesus ve önceki ABD Hastalık Kontrol Merkezi Başkanı Tom Frieden tıp dergisi Lancet'de yayımlandıkları bilimsel makaleyle kararın dayandığı bilimsel gerekçeleri sundu.

Dünya Sağlık Örgütü uyardı! Ölüm riskini %62 arttırıyor - Sayfa 4

Dünya Sağlık Örgütü 2023'e kadar trans yağların gıda zincirinden tamamen kaldırılmasını amaçlıyor. Dünya Sağlık Örgütü'nün "REPLACE-YERİNE KOY" olarak adlandırdığı program, ülkelere endüstriyel olarak üretilmiş trans yağların gıda sektöründen uzaklaştırılmasına yönelik yöntemler içerne bir yol haritası sunuyor. Çoğu yüksek gelir grubuna ait 45 ülkede trans yağların kullanımının engellenmesine yönelik başarılı uygulama örnekleri bulunuyor.