Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Yeşil mercimek çorbası tarifi isteyenler için vereceğimiz bu lezzeti ve kıvamı yerinde olan tarifimizi denemelerini isteriz.

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
22 Kasım 2014 Cumartesi 07:23

Yeşil mercimek çorbası tarifi isteyenler için vereceğimiz bu lezzeti ve kıvamı yerinde olan tarifimizi denemelerini isteriz. Soğuk kış günlerinde severek tüketeceğiniz, vitamin ve protein deposu bu çorbayı pişirmeyi ihmal etmeyiniz. Zeytinyağlı olan tarifimizi kıyma ilave ederek te pişirebilirsiniz. Şimdi hep birlikte bu güzel çorbayı pişirmeye ne dersiniz, başlayalım mı? 

Yeşil mercimek çorbası için gerekli malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 su bardağı erişte makarna
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • Et ya da tavuk suyu
  • Tuz

Yeşil mercimek çorbası yapım aşamaları

Yeşil mercimekleri ayıklayarak, suyun altında iyice yıkamalısınız. 2 litre kadar suyu tencereye koyarak, ocakta kaynattıktan sonra yeşil mercimekleri ve tuzu ilave ederek pişiriniz. Yeşil mercimekler yumuşadıktan sonra, çıkan kara suyunu süzerek kevgirin içerisine alınız. Kuru soğanı yemeklik doğrayarak sarımsaklarla birlikte, tencerenin içerisinde zeytinyağı ve tereyağı ile birlikte kavurunuz. Salçayı ilave ederek kavurmaya devam ediniz. Ardından sıcak et veya tavuk suyunu ilave ederek, haşlanmış olan yeşil mercimekleri ve erişteyi makarnayı da tencereye katınız. Pul biberini ilave edeceğiniz yemeği kısık ateşte 10 dakika kadar pişirerek, servise hazır hale getiriniz.

Afiyet olsun.


İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×