Pudingli Yaş Pasta

Pudingli Yaş Pasta, kendi pastasını hazırlamak isteyenler için hazırlanması çok kolay ve lezzeti mükemmel olan pudingli yaş pasta ile hem fazla vakit harcamadan hem de zahmetsizce yapılabilen pastalar arasında yer alan bu şahane pastayı birlikte hazırlamaya ne dersiniz. Şimdiden afiyet olsun dileklerimle hazırlayan elleriniz sağ olsun.

Pudingli Yaş Pasta İçin Gerekli Malzemeler:

• 4 adet oda sıcaklığında bekletilmiş yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı elenmiş un
• 2 çorba kaşığı kakao
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Pudingli Yaş Pastanın Kreması İçin:

• 1 paket puding ( kakaolu )
• Şantisi İçin:
• 2 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Keki Islatmak için:

• 1 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı toz şeker

Pudingli Yaş Pastanın Hazırlanışı:

İlk olarak pastamızın kek hamurunu hazırlamak için karıştırma kabımıza 4 adet oda sıcaklığında bekletilmiş yumurtaları kırdıktan sonra üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave ederek blendır yardımıyla yumurta ve şeker kar haline gelene kadar 4-5 dakika çırpalım. Ardından karışımın üzerine vanilya, kabartma tozu, kakao ve unu karıştırıp eleyerek ilave edelim. Karışımı bir tahta kaşık yardımıyla hafifçe karıştıralım ve margarinle iyice yağlanmış kelepçeli kalıbımıza dökerek yayalım. Fırınımızı 185 derecede önceden ısıtarak kekimizi fırına verelim ve fırınımızın kapağını açmadan kabararak pişmesini sağlayalım.

Kekimiz pişerken bizde kremasını hazırlayalım. Ufak bir tencereye  3,5 su bardağı soğuk sütü ve bir paket kakaolu pudingi ilave edip ocağa koyarak sürekli karıştırarak puding kıvam alarak koyulaşıncaya kadar pişirelim. Ardından koyulaşan pudingi ocaktan alarak ılımasını sağladıktan sonra

içine 1 paket krem toz şantiyi ekleyerek mikser yardımıyla iyice çırpalım. Daha sonra pastamızın üst süslemesi için çukur bir kabın içine 1 paket krem şanti ve 1 su bardağı soğuk süt ekleyerek şanti koyulaşıncaya kadar çırpalım ve kıvam alması için buzdolabına alarak bekletelim.

 

Pişen pandispanyamızı soğuduktan sonra kalıptan çıkartarak tam ortasından ikiye bölelim ve şekerli süt yardımıyla her iki parçayı da ıslatalım. Ardından pandispanyanın ilk parçasının üzerini pişirdiğimiz kakaolu pudingin yarısını dökerek yayalım ve üzerine diğer pandispanyayı kapatarak kalan pudingi üzerine yayarak kenarlarını ve üzerini sıvayalım. Çırpılarak dolapta bekleyen krem şantiyi dolaptan alarak pastamızın üzerini süsleyelim ve hazır hale gelen pastamızı buzdolabına koyarak 4-5 saat kadar dinlendirdikten sonra servis esnasında dolaptan alıp dilimleyerek servise sunalım. Afiyet olsun...