Ispanaklı Yaş Pasta

Ispanaklı yaş pasta, oldukça faydalı yaş pasta tariflerinden biridir. İçerisinde ıspanak bulunması nedeniyle ıspanaktan hoşlanmayan çocuklara haftada bir kere hazırlanıp severek yedirilmeliyiz.

Ispanaklı Yaş Pasta
28 Ocak 2015 Çarşamba 00:33

Ispanaklı yaş pasta, oldukça faydalı yaş pasta tariflerinden biridir. İçerisinde ıspanak bulunması nedeniyle ıspanaktan hoşlanmayan çocuklara haftada bir kere hazırlanıp severek yedirilmeliyiz. Şık görüntüsü ve dikkat çekici rengi ile pek çok hanımın ilgi odağı olmayı başarmış bir yaş pastadır. Sizde bu tarifi daha önce hiç denemediyseniz mutlaka bir kere yapmanızı ve denemenizi tavsiye ederiz. Zaten tadına bir kere vardıktan sonra ikinciyi yapmak için günleri iple çekeceksiniz.

Ispanaklı Yaş Pasta Malzemeler

Pastanın Keki İçin

  • 4 tane yumurta
  • 1 su bardağı çiğ olarak rondodan geçirilmiş ıspanak
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı dolusu un
  • 1 çay bardağı Ayçiçek yağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Ara Kreması İçin

  • 3 su bardağı yağlı süt
  • 2 çorba kaşığı tepeleme un
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • 6 çorba kaşığı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı nişasta

Üzeri İçin

  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 1 paket vanilyayı krem şanti

Ispanaklı Yaş Pasta Yapılışı

Ispanaklı pastamızın yapımına öncelikle ıspanakları bir rondodan geçirerek başlayalım. Bunun temizlenmiş ıspanakları bir rondonun içerisine alalım ve püre kıvamına gelene dek çekelim. Ardından sıvı kıvama gelmiş olan ıspanakları bir su bardağının içerisine alalım ve bekletelim. Ispanakların ardından kremanın yapımına geçelim ve tereyağı ile vanilya hariç diğer tüm krema malzemelerini bir tencerenin içerisine alalım ve göz, göz oluncaya dek kaynatalım. Krema istenilen kıvama gelince içerisine yağ ile birlikte vanilyayı ekleyip bir mikser ile 1-2 dakika çırpalım ve soğuması için serin bir ortama kaldıralım. Kremamız soğurken bizde kekini hazırlamaya başlayalım.

Yumurta ve şekeri derin bir kabın içerisine alalım ve homojen bir kıvama gelene dek çırpalım. Ardından kabımızın içerisine yağı ve ıspanağı ekleyelim ve çırpa işlemini sürdürelim. Kalan diğer kek malzemelerini de kabımızın içerisine alıp karıştırma işlemini 2-3 dakika kadar sürdürelim. Süre bitimine kadar çırptığımız hamuru yağlı kağıt serilmiş yuvarlak bir fırın tepsisinin içerisine dökelim ve  165 derecelik fırına gönderelim. Yaklaşık olarak kekimiz 35 dakika içerisinde hazır hale gelecektir.

Kekimiz pişince fırında alalım ve biraz soğumasını bekletelim. Ardından soğuttuğumuz keki bir iplik ile veya çok keskin bir pasta bıçağı ile eşit olacak şekilde ortadan ikiye keselim. Kekin iç kısmından pastayı süslemek için parçalar alalım ve bir kenarda bekletelim. Ardından kekin alt tabanını bir servis tabağının üzerine alalım ve iç kısmına önceden hazırladığımız kremanın yarısını sürelim. Kalan diğer kek parçasını da kremayı sürdüğümüz kekin üzerine ilave edip kremayı kapatalım. Ayırdığımız kremanın yarısını da ıspanaklı yaş pastamızın her tarafına sürelim. Akabinde kremşantiyi bir su bardağı kadar soğuk süt ile çırpalım ve yaş pastamızın dış kısmına pürüzsüz olacak şekilde sürelim. Ardından kekimizin üzeri için önceden ayırdığımız kek parçalarını bir rondodan geçirip un haline getirelim ve pastamızın her tarafına serpiştirelim. Ispanaklı yaş pasta tarifimiz servis için hazır hale gelmiştir. Ancak buzdolabında bir kaç saat dinlendirdikten sonra sunum yapmanızı tavsiye ederiz. Afiyet olsun....

Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×