Havuçlu Cevizli Kek Tarifi

Havuçlu cevizli kek tarifi isteyenler için önereceğimiz şekilde pişirilirse kıvamı ve lezzeti çok güzel olacaktır. Kek yapımı ölçüler tam olursa, keyifle tüketeceğiniz atıştırmalıklar arasında yer alır. Fındıklısından, cevizlisine kadar her türlüsünü deneyebileceğiniz tarifimizi sizlerle paylaşmak istedik. Hep birlikte pişirip yiyelim isterseniz.

Havuçlu cevizli kek için gerekli malzemeler

• 3 adet iri boy yumurta
• 1 su bardağı + 1/3 su bardağı toz şeker yaklaşık 290 gr kadar
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1,5 çay bardağı ceviz
• 1 büyük boy havuç
• 2 su bardağı elenmiş un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
• 2 çay kaşığı tarçın

Havuçlu cevizli kek yapım aşamaları

Yumurtalarımızı ve şekeri mikser yardımıyla iyice çırpıyoruz. İçerisine rendelenmiş havucu ve zeytinyağını ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz. Ardından kalan malzemeleri sırayla ilave edip, hamurumuzun kıvam almasını sağlıyoruz. Bu arada fırını 190 dereceye ayarlayarak ısıtınız. Kek kalıbınızı yağlayıp, unlayarak hazırlamış olduğunuz malzemeyi içerisine boşaltınız. Kekinizi pişmek üzere fırına atabilirsiniz. Dikkat etmeniz gereken kekiniz kabarmaya başladığında fırın ısısını 170 dereceyi indirmenizdir. Kekinizin piştiğini anlamak isterseniz, üzerine kürdan veya bıçak batırıp, kürdanınız veya bıçağınız temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir. Pişen keki dışarıya alarak, üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Servise hazır olan havuçlu cevizli kekinizi konuklarınıza gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun.