Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi

Çikolatalı yaş pasta tarifi, özel günlerinizde ve doğum günlerinde misafirlerinizin beğenisini kazanacak ve damaklarda harika bir tat bırakacak bir özelliğe sahiptir.

Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi

Çikolatalı yaş pasta tarifi, özel günlerinizde ve doğum günlerinde misafirlerinizin beğenisini kazanacak ve damaklarda harika bir tat bırakacak bir özelliğe sahiptir.


Çikolatalı Yaş Pasta Malzemeleri:
  • 5 Adet yumurta
  • Yarım bardak toz şeker
  • Yarım bardak un
  • 3 çorba kaşığı süt
  • 1 adet vanilya
  • 1 adet kabartma tozu
 Çikolata Sosu İçin:
  • 3 çorba kaşığı kakao
  • 3 çorba kaşığı nişasta
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
  • 2 su bardağı süt
Üzeri İçin:
  • 1 paket kremşanti
  • 2 su bardağı süt (bir bardağı keki ıslatmak için)
Çikolatalı Yaş Pasta Hazırlanışı:

Çikolatalı yaş pastanın yapılışına, çırpma kabına 5 adet yumurta ve yarım su bardağı şeker ilave ederek köpük köpük olana kadar karıştırarak başlayınız.. Üzerine, un, süt, vanilya ve kabartma tozu ekleyerek mikser yardımı ile 6 - 7 dakika yüksek devirde çırpmaya devam ediniz. Ardından yuvarlak kek kalıbına yağlı kağıt yerleştirerek elde ettiğiniz hamuru üzerine eşit şekilde yayınız. Kalıbı önceden 175 derecede ısınan fırına alarak üzeri pembe kızarana kadar pişiriniz. Fırından aldığınız keki soğumak üzere bir kenara bırakınız. Soğuyan keki bıçak yardımı ile ortadan iki eşit parçaya kesiniz.

Çikolatalı yaş pastanın sosunu hazırlamak için, uygun bir tencereye nişasta, toz şeker, kakao ve 2 su bardağı sütü alarak kaynayıncaya kadar karıştırınız. Koyu bir kıvam alan sosu soğumaya bırakınız. Daha sonra bir paket krem şantiye 1 su bardağı süt ilave ederek mikser ile çırpınız. İki eşit parçaya böldüğünüz kekin yarısını süt ile iyice ıslayınız. Hazırladığınız kremşantinin yarısını ıslattığınız kekin üzerine yayın ve kekin kalan parçasını kremşantinin üzerine kapatınız. Yine aynı şekilde keremşanti ile kekin üzerini ve kenarlarını kapatınız. Kremşantinin üzerine soğumaya bıraktığınız çikolata sosunu kek görünmeyecek şekilde dökünüz. 

İsteğe bağlı olarak hazırladığınız çikolatalı yaş pastanın üzerini meyve parçacıkları, damla çikolata, rendelenmiş çikolata ya da pasta şekerleri kullanarak istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Hazırladığınız yaş pastayı yaklaşık 1 - 2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. 
 
Afiyet olsun.
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×