Zencefil

Zencefil, tropikal iklimlerde yaşayan, zencefilgiller ailesinden olan şifalı bir bitkidir. Yumru bir köke sahip olan bitki, toprağın 15-25 cm altına kadar inmektedir. Ülkemizin iklim koşulları yetişmesine müsait değildir.

Zencefil

Zencefil, tropikal iklimlerde yaşayan, zencefilgiller ailesinden olan şifalı bir bitkidir. Yumru bir köke sahip olan bitki, toprağın 15-25 cm altına kadar inmektedir. Ülkemizin iklim koşulları yetişmesine müsait değildir. Çin, Arabistan, Hindistan ve Asya’da bol miktarda yetişmektedir. Dünya mutfaklarının kök olarak kullandığı bitki, çöreklerde, turşu ve reçellerde, gazoz ve şarap imalatında kullanılmaktadır. Köklerin öğütülerek, baharat olarak kullanılması da yaygındır. İçeriğinde protein, nişasta, fosfor, kalsiyum, demir, C ve B vitaminleri bulunmaktadır. Bitkinin kökleri üzerinde iç içe geçmiş halkalar bulunmaktadır. Üst kısımları çiçekli olan bitki, beyaz, sarımtırak ve yeşilimsi çiçeklere sahiptir. Nadiren de olsa, pembe çiçekleri de bulunmaktadır.

Zencefil bitkisinin faydaları nelerdir?

 

  • Soğuk algınlıklarının tedavi edilmesinde fayda sağlar.
  • İştah açan özelliği bulunmaktadır.
  • Midede sindirimi son derece kolay olduğu için, gaz söktürücü ve sindirimi rahatlatıcı etkisi bulunmaktadır. Hazımsızlık ve mide ağrılarına çok etkilidir.
  • Kalbin rahat çalışmasını sağlayan özelliği ile dikkat çeken bir bitkidir. Kalp ritmini düzenlemek isteyenlerin tüketmesi önerilir.  Kalp kaslarını kuvvetlendirdiği yönünde yapılan araştırmalar olumlu sonuçlar vermiştir.
  • Kan damarlarını açmaktadır.
  • Antiseptik özelliği ile kanın temizlenmesine katkıda bulunan bir bitkidir.
  • Romatizmal ağrıların giderilmesinde kullanılmaktadır.
  • Baş ağrılarını gidererek, uyku düzenini sağlar.
  • Kanda bulunan kolesterol düzeyini düşürmekte etkilidir.
  • Yolculuklarda ağıza alınan zencefil, araç tutmalarını önlemektedir.
  • Mide bulantılarını özellikle hamilelikte ve ameliyat sonrası narkozdan yaşanan bulantıları kesmek için kullanılır.
  • Kanser hastalıklarında alternatif tedavi yöntemleri arasında kullanılır.
  • Enfeksiyon kaynaklı vücutta oluşan ateşleri doğal yollardan düşürmekte etkilidir.

 

Zencefil bitkisinin kullanım dozları nelerdir?

Yetişkin 70 kg ağırlığında olan bir insanın günlük tüketimi 4 gr kadar olmalıdır. 2 yaşından küçük çocuklarda kullanılmaması gerekir. Alınacak miktarlar gün içerisine bölünerek tüketilmelidir. Dozun aşılması durumunda, göğüs yanması şikayetleri yaşanmaktadır. Şifa olması için, toz olarak direkt alınabileceği gibi, balla karıştırılarak ta alınabilir. Taze olarak tüketildiğinde çayın içerisine koyarak bekletebilirsiniz. Yemeklerde, tatlılara ve pastalarda tüketimi uygundur. Bitkiyi alarak kendinizin evde öğütmesi daha uygun bir yaklaşım olacaktır. Böylece güvenerek tüketebileceğiniz bir karışıma sahip olabilirsiniz. Kan sulandırıcı ilaç kullananlar, ülser ve safra taşı sorunu olanların tüketmemesi önerilmektedir.

Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×