Yağmur oluklarında topraksız yetiştirilen çilekler meyve verdi
Zonguldak’ın Alaplı İlçesinde fındık kabukları ile topraksız alanda yetiştirilen Osmanlı çilekleri ilk meyvelerini verdi.
Zonguldak’ın Alaplı İlçesinde fındık kabukları ile topraksız
alanda yetiştirilen Osmanlı çilekleri ilk meyvelerini verdi.
Yağmur olukları içerisinde üretilen çileklerin bölgede ilk kez
uygulandığı bildirildi.
Zonguldak Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Necmi Çelik ve Osmanlı
Çileğini Yaygınlaştırma derneği muhasip üyesi Şaban Çetinkaya
serada yetişen çileklerle ilgili inceleme yaptı. Yaklaşık 7 ay önce
topraksız alanda çilek üretimine başlayan çiftçi Yıldır Ulukaya,
yaptığı yeni uygulamada ilk meyvelerini aldı. Batı Karadeniz
bölgesinde ilk kez böyle bir uygulama yapıldığını kaydeden Ulukaya,
fındık kabuğundan çilek üretimini, İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık
Müdürlüğünün desteğiyle gerçekleştirdiklerini söyledi. Ulukaya,
“Yaklaşık 100 metrekare alan üzerine kurduğumuz seramızda İlçe Gıda
Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü işbirliğiyle fındıkkabuğunu toprak
olarak kullanarak sulu Osmanlı çileği üretimi yapmaya başladık. Bu
uygulama Türkiye’de ilk defa yapılmaktadır. Batı Karadeniz
Bölgesinde ise ilk defa topraksız sulu Osmanlı çileği
yetiştiriciliği yapılmaya başlandı.” dedi.
Üretime 450 fide ile başladıklarını anlatan ve topraksız tarım
sistemi ile ilgili bilgi veren Ulukaya, sözlerini şöyle sürdürdü:
“Sistem çatı oluklarının içinde suların dolaşması ile çalışıyor.
Sistem 7/24 çalışıyor. Çünkü bitkinin ne zaman besleneceğini biz
tam bilemiyoruz ama sistemi çalıştırarak bitkinin her zaman
istediği an beslenmesini sağlıyoruz. Bu bitkinin büyümesini
sağlıyor. Çatı oluklarında dolaşan suda toprakta olan mineraller
var. Kesinlikle hormon yok sadece ve son derece organik toprağın
içerisinde olan mineraller var. Osmanlı çileğinin ihtiyacı olan
mineraller var. Yani sadece çileğin ihtiyacı olan mineraller var.
Başka bir bitkiye asla fayda sağlamaz. Ayrıca burada bir ilki
gerçekleştirdik. Topraksız tarımda kök boğazının tutulabilmesi için
perlit kullanılıyor, kokopit kullanılıyor, domates sektöründe ise
cam yünü kullanılıyor. Biz ise Osmanlı çileğinde öğütülmüş fındık
kabuğu kullanıyoruz. Fındık kabuğu yöremize ait bir ürün, öğütülmüş
fındık kabuğunu kök boğumunu koruması adına bitkiye yerleştirdik.
Bununla ilgili denememiz oldu, sıkıntı görmedik. İnşallah topraksız
tarım yapan diğer işletmelerde fındık kabuğuna yönelir. Yurt dışı
menşeli ürünleri tercih etmezler Plastik bardakların içine fındık
kabuğu doldurduk. Ardından Osmanlı çileği fidelerini diktik. Sonra
seramızın içinde kurduğumuz yağmur oluklarının içerisine
yerleştirdik. Bu oluklardan su geçiyor. Sulu topraksız tarımla
çilek üretimini yapacağız. Osman çileğinde yılda 3 kez dik
köklerinin kazılması gerekiyor. Toprakta olduğu zaman bu, sıkıntı
oluşturuyor. Bu sistemde böyle bir şey olmadığı için artı bir
özelik sağlıyor. Sürekli akan Sudan çilek kökleri istediği verimi
alabiliyor. Eğer istediğimiz ürünü alırsak seramızı büyütmeyi ve
yaygınlaştırmayı düşünüyoruz” dedi.
Zonguldak Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Necmi Çelik ise
topraksız çilek üretiminin yaygınlaşması için desteğe hazır
olduklarını anlattı. Serada inceleme de bulunan Çelik “Bunu
yaygınlaştırırsak materyal açısından sıkıntı çekmemiş oluruz. Gıda
sektörü çok geniş yelpazeye sahip, tarladan sofraya bütün
aşamalarda kontrolümüzden geçiyor. Seralarda yetişen ürünlerin
denetimlerini daha kolay yapabiliyoruz. Osmanlı çileğinin
yetiştirilmesinde her türlü desteğe hazırız" dedi. CİHAN
Yorumlar