Taş değirmenler tarih oluyor
Geçmişte un ve mısır öğütmek için kullanılan taş değirmenleri, göç ve tarımın yok olmasıyla birlikte tarihe karışıyor.
Geçmişte un ve mısır öğütmek için kullanılan taş değirmenleri,
göç ve tarımın yok olmasıyla birlikte tarihe karışıyor.
Bursa'nın Keles ilçesine Bağlı Baraklı
köyünde yaklaşık 40 yıldır babadan gelen değirmen mesleğini icra
eden ve köyde çiftçilikle uğraşan (54) yaşındaki Sait Çaylar,
"Bundan 20 sene geriye gittiğimizde bu yörede çiftçilikle ve
tarımla köylüler uğraşıyorlardı. Köylüler ekinlerini biçtiğinden
kışa hazırlık için un ve mısır öğütmek için bizlere geliyorlardı. O
zamanlar taş değirmenler çok kişide vardı,bizler yaklaşık 20 gün
gece gündüz mısır ve buğday öğütmek için çalışıyorduk, son
zamanlarda göç nedeniyle köylerin boşalması, tarımının yapılmaması
nedeniyle değirmenler çalışmıyor. Çoğu kişilerde kapattı. Artık
kimse gelmiyor. Ben de kendi ektiğimiz buğday ve mısırlarımızı
öğütmek için kullanıyorum. Böyle giderse taş değirmenler tarih
olacak." dedi.
CİHAN
Yorumlar