Sağlık İçin Tuz Tüketimi Önemli

Uz. Dr. Ebru Kaynar Tunçel, Tuza Dikkat Haftası'nın bu yıl Dünya Böbrek Günü'nü de kapsayarak 10-16 Mart tarihleri arasında olması kararı alındığını hatırlattı. Dünya Sağlık Örgütü'nün yüksek tansiyon, kalp hastalıkları, böbrek hastalıkları başta olmak üzere şişmanlık, şeker hastalığı ve bazı kanser türlerinden korunmak ve kemik sağlığını korumak amacıyla tüketilmesi gereken tuz miktarını günde 5 gram (bir çay kaşığı) olarak önerdiğini hatırlatan Tuncel, "Bu miktar ise yemeklere tuz eklenmeden doğal olarak günlük tüketilen yiyecek ve içeceklerle sağlanmaktadır. Sağlıklı yetişkinler için önerilen ortalama günlük tuz miktarı yaklaşık 5 gram iken Türkiye’deki günlük tuz alımı ortalaması kişi başı yaklaşık 15 gramdır. Ülkemizde tuz tüketimi önerilen değerlerin üç katı kadardır.” dedi.