Kültür mantarı yetiştiriciliğini öğrenenlere sertifika
Kayseri Melikgazi Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç, belediye olarak kurum, kuruluş ve mesleki oda ile dernekler ile her zaman ortak çalışmalar gerçekleştirdiklerini bunun son örneğini İş-Kur, Halk Eğitim ve Melikgazi Belediyesi olmak üzere 3 kurum aras.
Kayseri Melikgazi Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç, belediye
olarak kurum, kuruluş ve mesleki oda ile dernekler ile her zaman
ortak çalışmalar gerçekleştirdiklerini bunun son örneğini İş-Kur,
Halk Eğitim ve Melikgazi Belediyesi olmak üzere 3 kurum arasında
bir çalışma ile kültür mantar kursu açtıklarını söyledi.
Mantar yetiştiriciliğin en basıt bir üretim şekli olduğunu ancak
bunun için mekan, ortamın sağlanması ve cinsleri konusunun önemli
olduğunu bunun için öncelikle mekan sorununun çözülmesi gerektiğini
belirten Başkan Memduh Büyükkılıç, “Toplumumuz da büyük bir rağbet
gören ve talep edilen kültür mantarcılığı yönünde çalışma yaparak
bu yönde eleman yetiştirme kursu açtık. Kültür mantar nedir, nasıl
yetiştirilir, cinsleri, yetiştirme ortamları, büyütülmesi gibi
teorik bilgiler Melikgazi Halk Eğitim Merkezinde verildi. Kültür
mantar yetişçiliğe katılan kursiyerlere Melikgazi Fidanlık
tesislerinde ise uygulamalı eğitim verildi. Bu tören ile 12
kursiyer sertifika almaya hak kazandı. Melikgazi her zaman öncü
olmaya devam etmekte olup, kültür mantar yetişçiliği alanındaki bir
eksiklik giderilmiştir. Bu çalışma ile aynı zaman da kurumlar arası
ortak projelerin uygulanmasına iyi bir örnek teşkil etmektedir.”
dedi.
Kurslara katılanların tamamının üretici olarak ekonomiye katkı
sağlayacağını ve günlük üretimleri ile Kayseri kültür mantarı
piyasasında önemli katkı sağlayacaklarını ifade eden Başkan Memduh
Büyükkılıç, Melikgazi Belediyesi olarak mesleki eğitime ve
kalifiyeli eleman yetiştirilmesine büyük önem verdiklerini
kaydetti.
Başkan Memduh Büyükkılıç, Melikgazi
Belediyesi olarak ayran yapımı, turşu yapımı, meyve kurutulması,
salamura gibi yöresel mutfak kültürü ile ilgili olarak mesleki
kurslar açılacağını sözlerine ekledi. CİHAN
Yorumlar