Küçükbaş hayvan ıslah çalışması keçi sayısını yüzde 11 artırdı
Küçükbaş hayvan ıslahına yönelik çalışmalar, her geçen yıl azalan koyun ve keçi sayısında artış sağlıyor.
Küçükbaş hayvan ıslahına yönelik çalışmalar, her geçen yıl
azalan koyun ve keçi sayısında artış sağlıyor. Gıda Tarım ve
Hayvancılık Bakanlığı'nın 5 yıl önce başlattığı 'Halk Elinde
Küçükbaş Hayvan Islahı' projesi ile koyun sayısında yüzde 7, keçi
sayısında yüzde 11 artış olduğu belirtildi. 2013 yılında, bir
önceki yıla göre koyun sayısının 27 milyon 425 bin 233 baştan 29
milyon 284 bin 247 başa, keçi sayısının 8 milyon 357 bin 286 baştan
9 milyon 225 bin 548 başa çıktığı bildirildi.
Küçükbaş hayvanlarda et ve süt verimi yüksek kültür melezi
irklarına karşı bir yönelme olduğu ifade edildi. Islaha bağlı yerli
koyun sayısı yüzde 6,2, merinos koyunu sayısı yüzde 17,4, tiftik
keçisi sayısı yüzde 5,2, kıl keçisi sayısı yüzde 10,5 arttış
olduğun belirtildi.
Irk ıslahına bağlı Merinos koyunu sayısı 1 milyon 532 bin 651
baştan 1 milyon 799 bin 81 başa, yerli koyun sayısı 25 milyon 892
bin 582 baştan 27 milyon 485 bin 166 başa çıktı. Kıl keçisi sayısı
8 milyon 199 bin 184 baştan 9 milyon 59 bin 259 başa, tiftik keçisi
158 bin 102 baştan 166 bin 289 başa ulaştığı kaydedildi.
Küçükbaş hayvan ırk ıslahına bağlı en başarılı ilin İzmir olduğu
proje kapsamında ıslaha Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı anaç
başı 35 lira destekleme bulunuyor. Doğu ve Güney Doğu Anadolu
bölgelerinde koyun ve keçide ırk ıslahı et verimliliğine, Akdeniz
Bölgesi Toroslarda ise süt verimliğine göre yapılıyor.
'HER BEYAZ KEÇİ SAANEN KEÇİSİ DEĞİLDİR'
Türkiye ilk keçi ithalini İzmir'de İzmir Damızlık Koyun Keçi
Yetiştiricileri Birliği aracılığıyla Azerbaycan'a yaptı. Birlik
Başkanı Özer Türer, yaptığı açıklamada, bakanlığın Halk Elinde
Küçükbaş Hayvan Islahı projesi ile küçükbaş koyun ve keçide düşüşün
önüne geçtiğini söyledi. Türkiye'nin küçükbaş hayvan
yetiştiriciliğinde dünyada potansiyeli en güçlü ülke olduğunu
belirten Türer, süt verimini arttırmak içinde koyun ve keçide et ve
süt verimi yüksek ırkların yetiştirilmesinin gerektiğini kaydetti.
Koyun ve keçide ırk ıslah çalışmasının süt ve et verimi yanısıra
kayıt altına alma ve sürekli takip etmeyide sağladığını belirten
Türer, bu bağlamda her beyaz görünen keçinin saanen keçisi
olmayacağının iyi bilinmesi gerektiğini söyledi.
Dünyada her geçen gün keçi ve koyun süt ve süt mamüllerine yönelik
talebin arttığına dikkat çeken Türer, Kanada, İspanya, Fransa,
Almanya ve İsrail gibi ülkelerin taleplere cevap vermede yetersiz
kaldığını kaydetti.
Uludağ Üniversitesi Veterinerlik Fakültesi Zootekni Anabilim Dalı
Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Hakan Üstüner ile birlikte
birliklerinin ırk ıslahına yönelik çalışma yaptığını başta Sakız
ırkı koyunu ve kıl keçisi, tiftik keçisi Halep ve Kilis keçi
türlerinin korunması ve süt verimliği üzerine başarılı çalışmalar
yaptıklarını söyledi. Türer, "Ülkemiz, koyun ve keçi
yetiştiriciliğinde dünyada en güçlü ülke. Bu potansiyel gücümüzü
çok iyi bilmeliyiz. Bu bağlamda ırk ıslahına özel önem vermeliyiz.
Ülkemizde 5 yıl önce küçükbaşta ırk ıslahına bağlı çalışmalar koyun
ve keçi sayısında artışı sağladı, hemde süt ve et verimiliğini
artırdı. Günümüzde keçi ve koyun peynirine yönelik tapel artıyor.
İç piyasa taleplerine yetemiyoruz. Keçi ve koyun peynirinde geniş
çaplı bir ihrtacat için ırk ıslahı çalışmasına özel önem verilmeli.
Bu sebeple 'Her beyaz keçi saanen değildir'. Beyaz diye saanen ırkı
diye bir keçi alırsınız süt verimi düşük olur. Aslında satın
aldığınız saanen keçisi değildir, kıl keçisinde melezlemedir." diye
konuştu.
DÜNYA MARKASI KEÇİ VE KOYUN PEYNİRLERİ MANAVGAT'TA ÜRERİLİYOR
Antalya'nın Manavgat ilçesine bağlı Evrenseki beldesinde 180 dönüm
arazi üzerine kurulu bulunan Rani Çiftiliği'nin sahibi turizmci
Yılmaz Sezer, çiftçiklerinde ırk sılahına yönelik küçükbaş koyun ve
keçi yetiştirdiklerini söyledi. Çiftliklerinde başta kıvırcık,
Sakız koyun türleri ile saanen keçi türlerini olmak üzere bir çok
ırkın var olduğunu belirten Sezer, çiftliklerinde dünya markası
keçi ve koyun peyniri ürettiklerini ve ihracını da yaptıklarını
kaydetti.
İbradı Kıl Keçisi Yetiştirme Kooperatifi Başkanı Mustafa Yüksel,
Torosların coğrafı yapısına uygun en verimli küçükbaş hayvanın kıl
keçisi olduğunu kaydetti. Kıl keçilerinin, muhtemel hastalıklara
karşı vücut direncinin yüksek olduğunu belirten Yüksel, Toroslarda
ekolojik dengenin korunmasının kıl keçisi ırkının korunmasından
geçtiğini kaydetti. Bölgede koyun ve keçi beslenmelerinin yüzde
98'nin çayır, mera ve otlaklardan sağladığını aktaran Yüksel, iklim
yapısına bağlı saanen keçisinin bölge iklim yapısı adaptasyonuna
uyum sağlamada zorluk çektiğini dile getirdi. Yüksel, "İyi bir sürü
yönetimi eğitimi ve ıslah çalışmasıyla bölgemizde koyun ve keçi
sayısı artışında önümüzdeki yıllarda daha da artacağına inanıyorum.
Torosların coğrafi ve iklim yapısına en uygun küçükbaş hayvan kıl
keçisi. " dedi.
CİHAN
Yorumlar