Kokunun gizemli dünyasını bir kitaba sığdırmaya çalıştı
Sağlık editörü ve biyolog Esra Öz, koku üzerine bilimsel içerikli bir kitap hazırladı.
Sağlık editörü ve biyolog Esra Öz, koku üzerine bilimsel
içerikli bir kitap hazırladı. Nisan ayında raflarda yerini alacak
kitap, 52 bilim insanı ve uzmanla görüşülerek hazırladı. ‘Kokuyla
Keşfet’ isimli kitapta koku almanın bilimsel yönleri eğlenceli bir
dille işleniyor, kokunun insan ilişkilerine etkisi, parfümün
gizemli yönleri ele alınıyor.
Kitabının sunumlarını yapmaya başlayan Esra Öz, kokunun iletişimden
yediğimiz yemeklere kadar çok büyük etkisi olduğunu dile getirdi.
Koku alamama hastalığını anlatan Öz, “Yıllar boyu çok iyi
bildiğiniz peynir, kahve gibi kokuları unutursanız alzheimer,
parkinson riskine karşı tetkik yaptırın. Günümüzde artık nesnel
ölçüm metotları ile koku duyusunun ölçümlerini de yapabiliyoruz.”
diye konuştu.
Kitapta yer alan bilgilere göre, İsviçreli bir bilim adamı,
kadınların erkek kokularına yönelik ilgi ve hassasiyetleriyle
ilgili ilginç bir test uyguladı. Araştırma için gen yapıları
birbirinden farklı, gönüllü 49 kadın ve 44 erkek seçildi. Erkeklere
iki gece giymeleri için temiz tişörtler verildi. Bu tişörtler iki
gece boyunca hiç çıkarılmadı, yıkanmadı, herhangi bir parfümün veya
kokulu sabunun kullanılmasına izin verilmedi. İki gün sonra
tişörtler ayrı ayrı sepetlere konarak kadınların bunları koklaması,
koku aracılığıyla hangisinin kendilerine güzel geldiğini
belirtmeleri istendi. Daha sonra söz konusu erkek ve kadınlar bir
araya getirilerek yine kadınlardan kendilerine en iyi partner
olabilecek kişileri göstermeleri istendi. Kadınlar kokusunu en çok
beğendiği tişörtlerin sahiplerini seçtiler. Seçtikleri bu kişiler
gen yapıları kendilerinkinden en farklı olan kişilerdi.
Kitapta yer alan bilgiye göre koku, evlilikleri bitirme sürecinde
de etkili olabiliyor. Ağız, ter, ayak ya da bedene ait kötü
kokular, boşanmaya yol açabiliyor. Ayrıca koku teşhis köpekleri,
suçlunun kokusunu alarak şüpheliler arasındaki suçluyu tespit
edebiliyor. CİHAN
Yorumlar