Karla kaplı tarlada pancar hasadı

Kar yağışının etkili olduğu Ordu'da pancar hasadı zorlukla yapılabiliyor. Kar yiyen pancarın tadının daha güzel olduğunu ifade eden çiftçiler, pancarın bağını 2 liradan satışa sunuyor.

Ordu’da kar yağışı nedeniyle sebzeler beyaz örtü altında kaldı. Kabadüz ilçesinde ve Turnalık Yaylası’nda vatandaşlar karla kaplanan tarlalarda adeta pancar avına çıkıyor. Küreklerle karı kazmak suretiyle güçlükle buldukları pancarı topraktan ayırıyor. Karın üzerine yağdığı pancarın daha lezzetli olduğunu belirten bölgenin sakinleri, "İlkbaharda diktiğimiz kara pancarlar haziran ayında yaprak açmaya başlıyor. Kış ayları geldiği zaman kar altında kalan pancarları kürek yardımıyla çıkartıyoruz. Kar yediği zaman pancar daha tatlı oluyor, çorbasının yanı sıra sarması ve diblesi de güzel oluyor." şeklinde konuştu. Çiftçiler karın altından çıkardıkları kara pancarı pazarda bağını 2 liradan satışa sunuyor.
CİHAN